私たちは新鮮な形でチーズを食べることにもっと慣れています。 ヨーロッパでは、グリルチーズは非常に一般的な料理です。 それは非常においしいので、驚くことではありません。 揚げたチーズを調理する方法、私達は今あなたに言うでしょう。
バッターのフライドチーズ
成分：
- アディゲチーズ - 300g;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 卵 - 2個;
- パン粉 - 150 g;
- 植物油;
- 塩、黒胡椒 - 味をする。
準備
卵を泡立て、胡椒と塩を加え、小麦粉の半分を加えよく混ぜる。 チーズは幅約2cmの細切りに切り、小麦粉に浸した後、殴られた卵と パン粉 で漬け込みます。 今度は温かい植物油にチーズを広げ、両側から泥だらけの地殻に炒める。 余分な脂肪を吸収するために完成したチーズをペーパータオルに置きます。 それから我々は熱い形でテーブルに奉仕する。
ごまを添えて焼いたアディゲチーズのレシピ
成分：
- アディゲチーズ - 400g;
- バター - 25g;
- 乾燥バジル - 1大さじ。 スプーン;
- グラウンドコリアンダー - 0.5 tsp。
- ウコン - 0.5 tsp。
- グラウンドクミン - 0.5 tsp。
- ごま - 1大さじ スプーン;
- 赤い唐辛子 - ナイフの先端に。
準備
フライパンを熱し、バターを溶かす。 Adygeiチーズを約1cmの側で立方体に切り、深いボウルですべてのスパイスを注ぎ、それらを混ぜる。 それから私たちはチーズを送り、それを再び混ぜます。 溶かしたバターを入れたフライパンに、チーズをスパイスで注ぎ、中火で2分間炒めて、絶え間なくかき混ぜる。 チーズを皿に広げ、ゴマを振りかける。
焼き上がったアディゲ・チーズの焼き
成分：
- アディゲチーズ - 300g;
- ミルク-20ml;
- 卵 - 1個;
- 塩 - 味にする。
- パン粉
- 揚げるための植物油。
準備
チーズを厚さ約5mmの板に切断する。 私たちは卵を打ち、ミルクを加え、それを塩味にします。 得られた混合物にチーズを浸し、次にブレッドクラムに入れ、再び卵の混合物とブレッドクラムに入れます。 フライパンに植物油を注ぎ、チーズを広げて両側から炒める。 新鮮な野菜でテーブルを提供しています。
ノリのフライド・アディゲ・チーズ
成分：
- アディゲチーズ - 200g;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 水100ml;
- 海藻 "ノリア" - 2葉;
- 塩、黒コショウ、ターメリック - 0.5ティースプーン用。
- 植物油。
準備
チーズは長さ約6×1.5cmの長方形のスラブに切り、ノリを幅6cmのストリップに切断し、各ストリップを半分に切断する。 私たちは バッター を準備する。 これを行うには、小麦粉、塩、香辛料、水を混ぜます。 ノリを取って水に2〜3秒浸してください。 これはそれを柔らかくするために必要であり、チーズのすべての部分を包みます。 その後、バッターのノリにチーズを浸した。 フライパンで予熱された植物油で腐った地殻が現れるまで炒める。
アディゲチーズ、フライドポテト
成分：
- アディゲチーズ - 250g;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- 卵 - 1個;
- 水炭酸 - 1大さじ。 スプーン;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
我々は、小麦粉、スパイス、塩、卵、炭酸水を組み合わせ、よく混ぜる。 チーズを希望の大きさの立方体に切ります。 私たちはバッターでチーズを下げます。 そして、茶色の茶色になるまで揚げて炒める。 完成したチーズをペーパーナプキンの上に置き、脂肪を積み重ねます。
揚げたアディゲチーズとトマト
成分：
- アディゲチーズ - 500g;
- ギー（ghee） - 100g;
- トマト - 3個。
- カレー - 大さじ1杯。 スプーン;
- ニンニク - 2クローブ;
- 塩 - 味をする。
準備
加熱されたフライパンでバターを広げ、カレーを加え、香りの出現の前に2〜3分間それを取る。 Adygheチーズをスライスして両面に炒めます。
私たちはトマトを切りました - それは可能なスライスであり、それは可能であり、大きなキューブです。 粉砕したニンニク、塩、胡椒を加えて味付けします。 私たちはチーズのスライスを取り出し、それを立方体に切り、トマトと一緒にフライパンに戻します。 すべて一緒に炒める5.トマトと揚げたアディゲチーズは準備ができて、あなたはテーブルに奉仕することができます！