野菜と一緒に煮込んだ豚肉はシンプルで満足感があり、同時に高カロリー料理ではありません。
野菜の煮込み
成分：
- 豚肉 - 1kg;
- 異なる色のブルガリアの唐辛子 - 2個。
- ズッキーニ - 1個。
- ニンニク - 1頭;
- にんじん3個入り
- マスタード - 2 tbsp。 スプーン;
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- コショウコーン、コショウ粉、塩、ベイリーフ - 味にする;
- ナツメグ - 0.5 tsp。
- ウコン - 0.5 tsp。
- バジル - 0.5 tsp。
- 醤油 - 大さじ2。 スプーン;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン。
準備
私たちは肉を切り、深い容器に入れて調味料を振って、しばらく放置しましょう。 タマネギとブルガリアの唐辛子をダイスした、ズッキーニ - brusochkami、肉の大きさに近い。 ニンニクをきれいにして歯を半分に切る。 0.5mm厚の四角で切り取ったニンジン。
私たちは加熱したフライパンに肉を入れ、高熱で5分間炒めます。 肉、すべての側面から揚げ、ボウルに入れ、 マスタードを追加し、ミックスし、カバーし、しばらくおきます。 別のフライパンで、玉ねぎを黄金色に織ります。 次に、ニンニクを加え、数分間炒めて炒める。
肉が焙煎されたパンで、ペッパーとズッキーニを広げて、醤油を注ぐ。 野菜の混合物を高熱で3分間炒める。 タマネギとニンニクに、ニンジンを加えて3分間炒める。 その後、2つのパンから野菜を混ぜ、さらに5分間炒め続け、絶え間なくかき混ぜる。
深いフライパンやホタテで野菜や肉を撒き、水を混ぜて1cmほど入れて中火にします。 ソリム、コショウ、ラウラスカを入れ、沸騰させた後、トマトペーストを加え、混合し、閉じ、低温で40分間煮る。 肉が準備ができていれば試してから火から取り出し、毛布に包んで15〜20分間沈める。 あなたは マッシュポテト と別の料理として提供することができます。
多変量の野菜を入れた豚肉
野菜と一緒に煮込んだ豚肉のこのレシピは、ブルガリアのコショウ、カリフラワー、ニンジン、緑豆を含む冷凍混合物を使用します。このセットがあなたに合わない場合は、他の野菜を使用できます。
成分：
- 豚肉 - 600-700 g;
- 新鮮な冷凍野菜 - 1パケット;
- サワークリーム - 大さじ2。 スプーン;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
私の肉は、小さな断片にカット。 私たちはマルチバーナーを「ベーキング」モードにし、ゴールデンクラストが現れるまで肉を約30分間炒めます。 その後、私たちは眠っている野菜とミックス、私たちはさらに20分炒める。 その後、サワークリームを肉に加え、沸騰した水、塩、コショウを1カップ入れる。 私たちは "クエンチング"モードで1時間料理します。 この時間の後、我々は、肉が硬い場合には、それを同じ体制に出すためにしばらく放置してください。
野菜とジャガイモと煮込んだ豚肉
成分：
- ジャガイモ - 1kg;
- 豚肉 - 500g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- トマトペースト - 大さじ1。 スプーン;
- オリーブオイル - 大さじ1。 スプーン;
- 塩、香辛料 - を味わう。
準備
ジャガイモをきれいにし、洗浄し、大きな立方体に切断する。 私たちはポテトを鍋に広げ、中火で炊きます。 肉は私のもので、大きなものに切り、塩、香辛料を加える。 タマネギとニンジンは細かく細断されています。 加熱されたフライパンで豚肉を約5分間高い火で炒め、絶え間なくかき混ぜる。 その後、私たちは眠っているニンジンと2分以上炒め、タマネギを加え、少し揚げてトマトペーストを加えます。 徹底的にすべてを混ぜ、4分間シチュー。 ジャガイモでは、半分調理して、野菜で肉をレイアウト（主なものはジャガイモが沸騰させることではありません）。 私たちはすべて一緒に10分間消し、最後に塩をかける。