ボルシェは美味しく満足のいく料理です。 ビーツで赤いボルシシを作る方法は、以下を参照してください。
ビーツで赤いボルシクを作るには？
成分：
- ジャガイモ - 300g;
- 牛肉 - 600 g;
- タマネギ - 140g;
- レモンジュース - 40 ml;
- 白キャベツ300g;
- トマトペースト - 30g;
- 砂糖;
- ニンジン-130g;
- ベイリーフ;
- ビート - 350g;
- コショウの香ばしいエンドウ豆;
- グリーン;
- ニンニク - 4クローブ;
- 塩。
準備
骨の上の牛肉は水を注ぎ、コンロに置く。 形成されるペンカは取り除かなければなりません。 準備が整うまで肉を調理し、それを取り出します。 ブロスでは、切り取ったジャガイモを下げます。 小さなタマネギを腐って苦しんで、粉々になったニンジンを入れてください。 私たちは2分を調理してから、トウガラシ、トマトペースト、砂糖、レモン汁、ポドサリバエムに玉ねぎを入れます。 約40 mlの水を注ぎ、小さな火で約20分間消すことができます。その間にキャベツを汁に入れて溶かします。 15分間沸かし、ローストを加えます。 ベイリーフ、コショウ、細かく刻んだニンニクを入れて塩味を付けて味付けします。 ボルシチに肉を加えて切ったものです。 最後に、ビートと新鮮なキャベツを細かく刻んだハーブでスープを煮込み、テーブルに召し上がった。
ビートを入れたコールドボルシェのレシピ
成分：
- ケフィア - 1リットル;
- ビートボイルド - 2個;
- 沸騰水 - 1リットル;
- 大根 - 200 g;
- 新鮮なキュウリ - 2個。
- 卵、ハードボイルド - 3個;
- ディル、パセリ、ネギのグリーン;
- サワークリーム - 120g;
- 塩。
準備
調理したビートは、激しく激しく叩きます。 キュウリ、大根、ゆでた卵を立方体に切る。 Melenko雑草とすべての緑。 すべての成分を一緒に混合し、ケフィアで注ぐ。 味わうために、塩を加える。 それからサワークリームを入れてよく混ぜる。 我々は、水の中に注ぎ、パンの内容物を所望の密度にする。 ビートを入れた冷たいボルシチは、通常、茹でたジャガイモとのスナックで使用されます。
ビートとキャベツを入れたボルシチの準備
成分：
- ビート - 200g;
- タマネギ120g;
- ニンニク - 4クローブ;
- ニンジン-170g;
- キャベツ350g;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- ジャガイモ - 300g;
- 砕かれた緑;
- トマト - 40g;
- セロリの茎 - 2個。
- 塩;
- 水。
準備
鍋の中ですぐに植物油を温め、薄く切ったタマネギを加えて茶色にし、トマトを加え、かき混ぜ、ニンニクの粉砕した粉を加えます。 Melenkinoクラムセラム、ブルガリアの唐辛子と玉ねぎに送る。 すべてこれを煮込み、ニンジン、ビート、ミックスしてください。 次に、切り取ったジャガイモを加え、2リットルの水を注ぎ、小さな火の上で5分間炊きます。 細断したキャベツを入れて約10分間沸騰させます。 残りのニンニクを粉砕し、グリーンを入れ、鍋に注ぎます。 私たちはポッドライヴェーム、コショウ、そして5〜7分間料理する。 火を消して、醸造するビートを添えておいしいボルシチを与えてください。