充填用の生地は、ロール用の生地とは異なる場合があります。 詰め物としては、ジャム、ジャム、ジャム、サワークリームまたは オイルクリーム 、チョコレートクリームまたは単にチョコレートを溶かしたもの、 ハルバと甘いものなどを使用することができます。 ロールのための生地は、パン、ビスケット、パフにすることができます。
ロール用ビスケット生地
成分：
- 油 "農民" - 100 g;
- 鶏の卵 - 5個。
- 塩 - 1ピンチ;
- 砂糖 - ½カップ;
- ミルク - 4-5 tbsp。 スプーン;
- 小麦粉入り/小麦 - 1カップ以上。
準備
原則として、ビスケットを準備するには、まず卵を分けてください。 タンパク質は冷蔵庫や氷に送られ、卵黄は砂糖と油で白い泡にこすりついて徐々に牛乳を加えます。 塊が均質になり、糖の結晶粒が感じられなくなったら、塩分で冷たいたんぱく質を取り、皿が回転したらホイップした塊は流れないので、空気のピークが得られるはずです。 上から下に攪拌し、徐々に静かに両方の塊を結合し、小麦粉を導入する。 再ミックスしないことが重要です。 ロール用のビスケット生地を約20分間ベーキングシートおよびオーブンに注ぐ。 ケーキが熱くなるまでロールを回します。
ロールのための生地を作ることはさらに簡単です。 この生地は長時間新鮮なままですが、ベーキングは生地と一緒に焼きます（ほとんどの場合、果物やナッツを使ったジャムを使用します）。
シンプルな生地
成分：
- 全乳-1グラス;
- コムギの小麦粉 - 約1.2kg;
- シュガーホワイト - 1グラス;
- "農民"油 - 1パック;
- サトウキビ--0.5カップ;
- 卵 - 2-3個;
- 塩 - 1ピンチ;
- 酵母 - 20g;
- バニリン - 2袋。
準備
私たちは事前にすべての製品を取り出して暖かくします。 別にスプーンを置く：生きている酵母を砕き、白い砂糖の½カップ、小麦粉と温かい牛乳のガラスを追加します。 我々は、酵母の塊の成長のプロセスがなるまで熱に残す
あなたは周りを混乱させる時間がないが、あなたは甘いものが欲しい場合は、最寄りの家庭のキッチンまたはスーパーマーケットで買ってロールを作るための速やかに準備された生地を使用します。