中脂肪成分と味のコテージチーズは、無脂肪のものよりも良く、吸収されやすいことが知られていますが、厳しい食事の一環としてコテージチーズを食べたり 、子供のための料理を 準備する場合は、脂肪含量を減らした製品を使用してください。 作られたコテージチーズの脂肪含量は何ですか？それを知る方法は皆によって知られていません。 もちろん、家庭でこれを確認するには、特別な装置を使わずに実験室の精度を上げることはできませんが、おおよそ問題や自分で計算できます。
どのように自家製のコテージチーズの脂肪含量を決定するには？
自宅でコテージチーズの脂肪含量を決定することは、牛乳の初期脂肪含量が分かっている場合にのみ可能です。
ほとんどが自家製ミルクから最も有用なコテージチーズを考えているので、決定して助言するのは彼の肥満です。 これを行うには、ガラスに10cmほどミルクを注ぎ、12時間後に液体の表面に形成されるクリームの量を測定します。計画に従って、各ミリメートルは脂肪含量の1％に相当します。 合理的な立場から、この方法はあまり効果的ではなく、ガラスの直径と高さ、室温、クリームの分離速度、ライン上のラベルなどによって誤差が生じる可能性があるため、ミリメートルを指す。 だから、もしそれが牛乳になると、床を信じて売り手に従ってください、そして、この手工芸方法で彼の言葉の真実性をほぼ検証してください。 特に熱心なのは、実験室にミルクを入れることができます。そこでは、この作業で大した問題はありません。
家でコテージチーズの脂肪含量を決定する方法のポイントに移りましょう。 既知の脂肪含量のミルクから、習慣的なスキームに従ってコテージチーズを用意します。 そうすることで、我々は、牛乳の初期質量、および得られた牛乳の質量を測定する