あなたはビールが好きですが、アルコールに優しい人でなければ、度のない飲み物の変種はオートミールに基づいています。 涼しく、ほとんど炭酸化されていないので、胃や中毒に不快感を与えることなく、喉の渇きや飢えささささささえも簡単に抑えます。 オートミールフレークからkvassを調製する方法の詳細については、以下で説明します。
酵母のないオート麦のフレークからクヴァス - レシピ
クラシックオーツクバスは2種類の成分でしか調製できません。
成分：
- オート麦フレーク - 320g;
- 粒状糖 - 75g。
準備
乾燥オート麦のフレーク（調製物を表現しないでください！）3リットルの瓶に注ぎ、3リットルの瓶に注ぎます。 フレークは冷たい、沸騰した水を注ぎ、砂糖を加え、ガーゼの2つの層で瓶の首を包帯する。 2日後にはもう若いオートキャットを試すことができますが、消えたら追加の糖部分を瓶に注ぎ、水を注ぎ、さらに6週間熟成飲み物を楽しむべきです。
パンとオートミールのクヴァス
成分：
- オート麦フレーク - 140g;
- 粒状糖 - 85g;
- ライ麦パン - 25 g。
準備
コーヒーグラインダーやミキサーで予備的に、オート麦のフレークを小麦粉に変えます。 クリーム状の稠度になるまで、温かい水で小麦粉を溶解する。 砂糖の3分の1は、得られたオートミールと混合され、残りの砂糖は乾燥したフライパンの深い茶色の色合いにキャラメル化される。 カラメルを水に溶かして、瓶の中に水を注ぎ、非常に「肩」に入れてください。 ライ麦パンのスライスを乾かし、ドリンクに入れます。 瓶の首をクヴァスガーゼで包んで一日放置して発酵させます。 このオーブンフレークからのクッキングは終わりましたが、それは篩で飲み物を挽くだけであり、プレ冷却することができます。
レーズンとフレークのオート麦
提示されたすべてのレシピでは既製の酵母を使用していないので、発酵プロセスを開始するには野生の酵母が豊富に含まれているレーズンを加えます。
成分：
- オート麦フレーク260g;
- 水 - 2.5リットル;
- 蜂蜜 - 210 ml;
- 一握りの洗濯されていないレーズン。
準備
フレークに水を注ぎ、30分沸騰させる。 得られた混合物を20℃の温度に冷却し、ガーゼを有する篩を通過させ、次いで蜂蜜およびレーズンと混合する。 受け取った飲み物は1日以内に去り、2日以内に冷やして保管してください。