ソレルは暑い季節の大部分で広く利用されていますが、キッチンにこの豊かさをすべて適用する方法は、すべてのホステスを知っているわけではありません。 習慣的に、緑から最初の料理を準備する一方、残りは積極的に何がスープ以外の何かから調理することができるものを探しています。 後者を助けるために、我々は代替レシピの小さな選択を集めました。
パイのためにソレルの詰め物を準備する方法？
まだスープ以外の何かから調理することができるのだろうと思っているなら、この緑のシュガーパイから2番目に人気のある料理をやめてください。
成分：
- 短いペストリー;
- バター - 35g;
- タマネギ165g;
- 乾燥白ワイン - 45 ml;
- 小麦粉 - 10g;
- 淡褐色の葉 - 155g;
- 卵 - 2個;
- クリーム脂肪 - 210 ml;
- ハードチーズ - 115 g。
準備
溶かしたバターを使って、オニオンハーフリングを保存し、それらに夜光を加え、ワインを注ぎ、葉が消えるまで待ってください。 小麦粉を入れて、将来の詰め物の底をよく混ぜる。
クリームで卵を泡立てる。 生地をロールアウトし、それを金型で満たし、上からシュウ酸の充填物を分配する。 すべてのチーズを振って、クリームの混合物を注ぐ。 190度で40分間焼く。
どのようにソロレルとピロジキを調理するには？
私たちはすでにpirozhkovogoテストのレシピを繰り返し説明していますので、あなたの好みに合わせて選んで料理を始めましょう。
成分：
- 酵母生地 - 440g;
- ソレル - 330g;
- 卵 - 6個。
- 緑のタマネギ - 束。
準備
ピロジキをゾウムシで作る前に、ゾレをチョップし、オニオングリーンと混ぜる。 フライパンの中の緑を約1分間おき、それが落ち着かせるようにしましょう。 卵を沸かして、チョップし、緑の詰め物と混ぜる。
生地を分け、それぞれからパテを作る。 準備が整うまで、パティを焼くか揚げる。
ソレルのサラダを作る方法は？
このサラダは、若いアスパラガス、フェンネル、ジューシーな緑の夜の春の主要成分を集めています。
成分：
サラダの場合：
- グリーンアスパラガス - 420g;
- フェンネル球根;
- arugulaの一握りの葉。
- 一握りのオウム。
- リンゴ - ½個。
- ガレージパルメザン - 55 g。
給油の場合：
- リンゴサイダー酢 - 25 ml;
- オリーブオイル - 45 ml;
- 蜂蜜 - 10 ml;
- ディジョンマスタード - 5 g;
- ジュース½レモン。
準備
あなたがサラダのサラダを作る前に、シンプルなサラダドレッシングを作ってください。 一緒にリストからすべての成分を泡立て、サラダ自体に進む。
「ハウスキーパー」を使用して、リボンでアスパラガスポッドをカットします。 細かくスライスし、回虫球。 薄切りのウドンコ、アルルーラ、薄いリンゴとパルメザンのハーブですべてを混ぜる。 シーズンサラダとすぐにそれを提供します。