バナナの繊細な果物は、残念なことに、その新鮮さを失うのに十分な速さで、私たちのテーブル上のエキゾチックなものとして知られています。 製品を無駄に過ごさないために、最も意欲的な主婦は、ジャムの形で、将来の使用のためにバナナを収穫し始めた。 ストーブまたはマルチバンでバナナジャムを調理することができます。最後のオプションで停止しました。
バナナジャム - レシピ
成分：
- 大きなバナナ - 3個;
- 蔗糖 - 115g;
- バター - 65g;
- レモンジュース - 45 ml;
- シナモン - 2 tsp。
- バニリン - 1/2 tsp。
準備
ピールからバナナをはがし、それらをランダムに中程度の大きさに切断します。 バナナスライスに砂糖を振りかけ、バター、柑橘類のジュース、スパイスを加えます。 「Kasha」モードを設定し、自動的に設定された時間の間、蓋の下に沸騰させておいてください。 別の沸騰ジャムを滅菌容器の上に注ぎ、巻き上げる。
イチゴ - バナナジャム
シンプルなバナナジャムは、新鮮な果実などの追加によって変更できます。 古典的なバナナのわらはイチゴです。バジルの葉はやや珍しいです。
成分：
- バナナ - 1,7 kg;
- レモン - 1個;
- イチゴ - 430g;
- 砂糖420g;
- 一握りの新鮮なバジルの葉。
準備
バナナとイチゴのベリーを剥がし、レモンジュースですべてを注ぎ、風味、砂糖、地上バジルを加えます。 すべての成分が同じボウルに入ったら、約10〜15分間一緒に衰弱させてから、「高圧」モードにして、沸騰をさらに15分間沸騰させます。
パイナップルでバナナジャムを作るには？
また、パイナップルやココナッツなど最も近いエキゾチックな親類とバナナを組み合わせることもできます。 ジャムの密度を上げるために、少しゼラチンを加えて、ジャムの一貫性を獲得することができます。
成分：
- 新鮮なパイナップル（中型）;
- バナナ - 5個;
- ココナッツシェービング - 2項目;
- 1/2レモンジュース;
- パイナップルジュース - 115 ml;
- ゼラチン - 1大さじ スプーン。
準備
シトラスジュースとパイナップルを混ぜる。 バナナとパイナップルは小さな形に分けられ、ココナッツとジュースの混合物とともにボウルに送られます。 ジャムを「クエンチング」モードで20〜25分間放置して均一になり、最後の数分で水ゼラチンに溶解した珍味を加え、完全に混ぜる。