非常に頻繁にケーキの基礎はビスケットです。 おいしいですし、様々なクリームと完璧に組み合わせられており、とても簡単に準備されています。 自宅でおいしいビスケットケーキのレシピをあなたのために待っています。
自宅で簡単なビスケットケーキのレシピ
成分：
テストの場合：
- 卵 - 4個;
- 砂糖 - 1カップ;
- 小麦粉 - ガラス;
- バニリン - 0.5包。
クリームの場合：
- クリーム30％脂肪 - 300ml;
- 粉末糖--0.5カップ;
- 水 - ¼カップ;
- 砂糖バニラ - 10g;
- ゼラチン-10g;
- ストロベリー装飾のため。
準備
タンパク質を卵黄から正確に分けることができるように、卵を壊す。 タンパク質を泡立て始めると、徐々に泡立ちの速さが増します。 強い泡が現れるまでプロセスを続行します。 その後徐々に砂糖を加えます。 私たちは、卵黄を部分ごとに加え、泡立て続けます。 ふるい分けた小麦粉とバニリンを注ぎ、軽く混ぜ合わせて生地を風通しの良い状態に保ちます。 形は油で塗りつぶされ、生地を入れてオーブンに入れます。 ビスケットは200度で25分で準備が整います。 ビスケットはオパールではないので、オーブンの扉を開けることはできません。 指定時間が過ぎると、ケーキが取り出され、木の串を使って準備ができているかどうかチェックされます。 それが乾燥している場合、ケーキのベースは準備が整いました。 それを冷やしてから、型から取り出してください。 ビスケットを2-3ケーキに切り、クリームを作る。
ゼラチンをボウルに注ぎ、水に注ぎ、膨潤させておく。 ゼラチンがよく膨潤し、体積が増加すると、それを約35秒間電子レンジに送る。ゼラチンは溶解しなければならない。 冷たいクリームは厚い泡にうまくぶつかる。 小さな秘密があります - 私たちはクリームを泡立て、泡立て器自体は泡立てる前に15分間冷蔵庫に保管する必要があります。 厚い泡が形成されたら、泡立てを止めずに粉末糖を注ぎ、薄い細流で涼しいゼラチン塊を導入する。 クリームの形がよく保たれなくなるまで泡立ててください。 ケーキ、ビスケットの上面と側面に注油します。 そして、私たちはイチゴの果実でケーキを飾る。
家庭でのビスケットチョコレートケーキのレシピ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 2カップ;
- 卵 - 2個;
- ミルク - 1グラス;
- 砂糖 - 350g;
- ベーキングソーダ - 10g;
- ベーキングパウダー - 1,5 tsp。
- 沸騰水 - 1カップ;
- ココア - 5 tbsp。 スプーン;
- 砂糖バニラ - 10g;
- 精製ひまわり油 - 90 ml。
クリームの場合：
- 卵 - 2個;
- 砂糖 - 1カップ;
- ミルク - 1グラス;
- 小麦粉 - 50g;
- ココア - 1大さじ。 スプーン;
- バター 73％脂肪 - 200 g。
釉薬の場合：
- ミルク - 15ml;
- ココア - 20g;
- 砂糖-100g;
- バター - 50 g。
準備
卵は泡が形成されるまで砂糖で殴られます。 牛乳とバターを加えます。 すべての乾燥成分を別々に混合する。 卵の塊で、徐々に叩き続けながら、乾燥した混合物を徐々に加えてください。 完成した生地で、熱湯で注ぎ、すぐに混ぜる。 生地をベーキングディッシュに注ぎ、油を注いだ。 180度の温度で約45分間焼いた水で焼く。 準備は、通常、木の串でチェックされます。
ベースがケーキのために焼かれている間、私たちはソースパンミックス粉、ミルク、砂糖、ココア、卵の中でクリームを準備する。 我々は、小さな火の上に質量を入れ、攪拌し、クリームが濃くなる瞬間まで準備する。 バターを入れて、すべてを泡立ててください。 私たちは寒い場所に20分間クリームを入れました。
今度は氷結を準備します：小麦粉、砂糖、ココアを鍋に入れて小さな火の上に置きます。 それが沸騰したら、火から塊を取り除き、油を加えてかき混ぜる。
私たちはケーキをデザインします：チョコレートビスケットを沸騰した水に3つに分け、それぞれにクリームを塗ります。 トップケーキは釉薬で満たされ、自由に飾られています。 素敵なお茶をください。