フライパンのピラフは、人気のある料理を作るのに最も便利で素早い方法です。 技術を考慮しても、古典的な規範から離れて、米は砕けやすく、野菜は柔らかく、肉はジューシーです。 秘密は厚い壁の料理とよく比例した比率であり、残りの微妙な部分は提示されたレシピの下で理解することができます。
フライパンでピラフを調理するには？
簡単にフライパンに砕けたピラフを準備する。 まず、ニンジンとタマネギを油で揚げる必要があります。 野菜が柔らかくなると、肉の部分を追加します。 数分後に米とスパイスを入れてください。 内容物を沸騰水で注ぎ、水位が米より2cm上になるようにします。 ピラウが沸騰するのを許し、熱を減らし、水が吸収されるまで蓋の下で煮る。
- フライパンのおいしいピラフは、澱粉含量の低い長粒米からしか得られません。
- 調理する前に雑穀を浸してください。 これは余分なでんぷんを取り除く助けとなり、ピラフは混乱することはありません。
- 水で米を注いだ後、フライパンのピラフは混ざりません。
フライパンに豚肉のレシピピラフ
フライパンの豚肉とピラフは家庭料理でよく使われています。 豚肉は脂肪を素早く準備して満足し、ピラフは脂肪を愛する。 消化中にジューシーを保つ枝肉の部分を選択することが重要です。 首や舵を取る方が良いです。 豚肉が甘いことを考えると、ピラフの味を改善するためには、より酸性の調味料を加える必要があります。
成分：
- 首 - 350g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン-1 / 2個。
- ニンニクのクローブ - 4個;
- ジル-5g;
- マメ - 10g;
- 油60ml;
- 米 - 200g;
- 沸騰水 - 600 ml。
準備
- 肉をすすいでください。
- ニンジンとタマネギを入れて5分間炒める。 シーズン。
- コメ、沸騰した水を加えて、塊茎を少し繁殖させる。
- 熱を減らし、20分覆った鍋のピラフを煮る。
フライパンで鶏肉をピラフで調理するには？
フライパンにチキンを入れたレシピピラフは、30分間軽い夕食を保証します。 これらは肉の性質です。それはスパイスをよく吸収し、すぐに準備されます。 フライパンで野菜で軽く炒め、米を加えて消火を開始する必要があります。 肉を消すには、肉がジューシーで繊維に砕かれないようにする必要があります。
成分：
- フィレ - 350g;
- 米 - 200g;
- ブロス700ml;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- カレー - 10g;
- コリアンダー - 5g;
- 油 - 20ml。
準備
- フィレやタマネギを5分間炒める。
- ニンジン、米、香辛料を加える。
- ブロスに注ぐ。 蓋の下のフライパンで20分加熱して鶏肉を煮る。
フライパンに牛肉を入れたピラフ - 古典的なレシピ
フライパンの ビーフピラフ は古典的なものとみなすことができます。 多くの主婦は、赤身の子羊を芳香性のある牛肉に置き換え、ジューシーで砕けやすい料理を得ています。 加えて、長い加熱処理を必要とする牛肉の少ない肉は、伝統的なディルハークを調理するのに理想的です。
成分：
- スパチュラ - 450g;
- 米 - 350g;
- 沸騰水950ml;
- タマネギ2個入り。
- ニンジン - 2個;
- 油40ml;
- 塩 - 20g;
- 粉ミルク - 5g;
- ニンニクの頭 - 1個;
- ベイリーフ - 2個。
準備
- フライビーフ。
- タマネギ、ニンジン、スパイスを加えてさらに3分間炒める。
- 450 mlの水を注ぎ、シーズンして1時間煮る。
- 米を注ぎ、水、月桂樹とニンニクの頭を入れます。
- 蓋の下のフライパンの古典的なピラフを15分間煮ます。
- 10分を断言してテーブルに奉仕する。
フライパンで調理したピラフ - レシピ
フライパンの鍋でピラフを作るのは楽しいことです。野菜や肉はジューシーでざらめになり、米はつぶれてしまいます。 秘密 - 鍋を釜と一緒に作ることの類似性（同じ高い壁と広い底ではない）で、それは伝統に従って皿を準備するのに役立ちます。 ピラフを蓋の下とそれなしで定期的に注ぎ出すことができます。
成分：
- 豚肉 - 300 g;
- 米 - 180g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- 沸騰水500ml;
- 緑豆 - 120g;
- 油40ml;
- ジラ - 10g。
準備
- 予熱された鍋に油を注ぐ。
- すぐに茶色のタマネギとニンジン。
- 豚肉のスライスを入れて5分間炒める。
- スパイス、グリーンピース、ライスを加えて5分間煮る。
- 沸騰水を注ぎ、熱を減らし、蓋の下で30分間煮る。
フライパンで細かい肉からピラフを調理するには？
フライパンに肉を入れたピラフは、快適な料理です。 肉を切る時間を無駄にしないで、料理は30分かかります。そして、ピラフは、大人と子供が好きな、甘く柔らかく、柔らかく、融解した一貫性が異なります。 皿がお粥になるのを防ぐために、ピラフは最小量の水で煮込み、細かい肉のジューシーな液体を補う。
成分：
- 米 - 200g;
- 刻んだ豚肉 - 200g;
- ニンジン-200g;
- タマネギ - 200g;
- ピラフの香辛料 - 20 g;
- ニンニクの頭 - 1個;
- 油60ml;
- 水 - 500ml。
準備
- タマネギとニンジンをすすぎなさい。
- 細かい肉を加え、スパチュラでよく振り、5分間炒める。
- スパイス、コメ、ニンニクを入れてください。
- 3分後、水に注ぎ、20分間煮る。
パンにシチューを入れたピラフ
フライパンで ピラフ を 調理するため の最速で最も経済的に有益な レシピ はシチューです。 肉の準備は、追加の処理を必要としない、手頃な価格、便利な、脂肪やスパイスの必要量が含まれ、油や複雑な追加を避けるために役立ちます。 すべてが美味しく、シンプルで、家庭で暖かいです。
成分 ：
- シチューの缶 - 1 pc。
- 米 - 300g;
- ニンジン - 80g;
- タマネギ - 40 g;
- 沸騰水500ml;
- ニンニクの頭 - 1 PC。
準備
- シチューの脂肪を溶かし、タマネギとニンジンを炒める。
- シチューを入れて5分間煮る。
- 米、ニンニク、水を加えてください。
- 蓋の下に15分トマトクイックピラフ。
フライパンで七面鳥のレシピピラフ
フライパンの 七面鳥のピラフ は、バランスの取れた組み合わせのファンにとっては素晴らしい選択肢です。 七面鳥の肉は鶏肉よりも柔らかく、柔らかく、適度な脂肪含量を持っているので、ピラフは飽和カロリーと低カロリーの両方で得られます。 七面鳥の太ももの肉を使用する方が良いです - それはより甘く、香りがあり、時には胸より栄養があります。
成分：
- 大腿からの肉 - 550g;
- 米 - 375 g;
- ニンジン - 2個;
- タマネギ3個入り。
- 油60ml;
- ピーマンの混合物 - 5g;
- 水550ml;
- ウコン - 5g;
- ニンニクのクローブ - 5個。
準備
- 七面鳥のスライスを高温で炒める。
- 野菜を入れて5分間煮る。
- 米、スパイス、水を加えて45分間煮る。
フライパンに子羊のピラフ - レシピ
フライパンの 子羊のピラフ はこのジャンルの古典です。 彼は様々なオリエンタル料理の伝統を吸収したので、彼は香り、スパイシーな肉、砕けやすい米と違っています。 ここでは予備準備が重要です：米を浸して肉をマリネし、その後、米がペーストに変わらず、肉が柔らかく調理する準備ができます。
成分：
- 子羊のパルプ - 400g;
- 米 - 350g;
- 油100ml;
- タマネギ3個入り。
- ニンジン - 1個;
- 新鮮なカルダモン - 2個。
- サフラン糸 - 5個。
- 水 - 700ml;
- ヨーグルト - 250 ml;
- 粉ミルク - 5g;
- ニンニクの頭 - 1 PC。
準備
- 唐辛子をニンニクとヨーグルトのクローブと混ぜ、3時間仔羊をマリネします。
- フライドタマネギと肉、そして5分後 - ニンジン。
- ニンニク、香辛料、水を加え、ジルカーフを20分間煮る。
- 米を注ぎ、15分間料理する。
- いくつかの場所でピラフをかき混ぜ、15分覆ったフライパンにピラフを煮る。
フライパンにソーセージを入れたピラフ
現代の生活のリズムは、あなたがフライパンでピラフを準備するのに多くの時間を費やすことはできません。 肉と鶏肉は、ソーセージ、ハム、各種ソーセージなど長期の熱処理を必要としない製品に置き換えられています。 彼らにとって、それは利益があり、速く、香りも少なく、季節の野菜を輪葉に加えると、それは信じられないほど美味しくて便利です。
成分：
- ソーセージ - 250g;
- 米 - 150g;
- スイートピーマン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- トマト - 3个;
- グリーンピース - 80 g;
- 油60ml;
- 水450ml;
- クミン-5g。
準備
- フライパンで5分間野菜を炒める。
- ソーセージとスパイスのスライスを加えます。
- 数分後、飯の中に入れ、水の上に置き、蓋の下で15分間煮る。
どのようにフライパンで肉のないピラフを調理するのですか？
健康的な食生活のトレンドは古典的なレシピに広がっています。そのため多くの ピラフはキノコ をフライパンに入れています。 同時に、彼らは水が浸される前にすべての料理が揚げ物と蓋の下のキノコと米を煮ることに減らされるので、彼らはわずか30分を費やします。 結果は、炭水化物とタンパク質の適切な組み合わせを持つ料理です。
成分：
- 玄米 - 190 g;
- champignons - 300 g;
- ニンニクのクローブ - 4個;
- セロリの茎 - 2個;
- タマネギ - 1個;
- マヨラム-5g;
- 油60ml;
- グリーン - 20g;
- 野菜のスープ - 480 ml。
準備
- キノコと野菜を赤まで炒める。
- 米、マジョラム、ニンニクを加えてください。
- 3分後 - 野菜のスープ。
- 30分蓋の下にポトマイトを入れ、ハーブを振りかける。