多くの料理に並外れておいしい追加は、日干しされたトマトです。 彼らは夏や秋に収穫することができます。野菜がたくさんあり、安いです。 しかし、コテージチーズや肉の前菜で明るいスパイシーなトマトの冬のスライスでエレガントな外観と料理の味を向上させます。 野菜を刈るには多くの方法がありますが、マルチバークで太陽乾燥したトマトを調理する最も簡単な方法です。
最も簡単なレシピ
トマトを正しく萎ませるには、良い品種を選ぶ必要があります。 トマトのジュースが少なくなればなるほど、それらはより速くて簡単になります。 日干しトマトをマルチバークで調理する方法を教えてください。
成分：
- トマト - 1kg;
- 塩大の海 - 小さじ1杯;
- エキストラバージンオリーブオイル - 1 tbsp。 スプーン;
- 乾燥ハーブ（パセリ、ディル、 バジル ） - 小さじ1杯。
準備
トマトは冷たい水でよく洗い、ペーパータオルで拭いて拭いてください。 トマトを拭くには、いずれかの円（約1センチメートルの厚さ）で切るか、または6小葉に切断してコアを取り除きます。 私たちは特別なベーキングペーパーや羊皮紙を使ってマルチバーカーのボールを敷く必要があります。トマトを置いて油と塩を振りかけ、ハーブを振りかける。 原則として、ハーブのセットは何でもかまいません。ホップ・サンエリを使うことができます。そして、トマトを白人のスタイルで食べ、オレガノとバジルを混ぜることができます。ほとんどイタリア語になります。 一般的に、想像力を含む。 次に、蒸し器の上に調理用の容器をセットし、同じ方法でトマトマグカップの第2の部分を入れます。 マルチウォークのカバーを閉めますが、水分が蒸発するようにバルブは開いたままにしておくことが重要です。 「ベーキング」モードでは、トマトを約1時間乾燥させる。 十分に配線されていない場合は、さらに15〜20分間タイマーを設定します。 冬の間、日干しされたトマトを保つために、マルチバラは複数のバッチを準備しなければならない（容量はまだ小さい）。 硬化したスライスは、ガラス瓶に入れてオリーブオイルを注ぐ必要があります。 それは少しかかるでしょう - ほぼすべての場所は、トマト、瓶あたり約70から100ミリリットルで撮影されます。
小さなトマトも乾燥させることができます
非常においしいのは、マルチバークの乾燥したチェリートマトです。レシピは前のものと変わりませんが、もっとシャープにすることができます。
成分：
- チェリートマト - 1kg;
- ヨード化された大 - 1ティースプーンの塩。
- 新しく粉砕した唐辛子（赤、白、黒の混合物） - ¼tspスプーン。
- 乾燥ハーブ（イタリアの混合物） - 1ティースプーン;
- オリーブオイルエクストラバージン - 2 tbsp。 スプーン;
- ニンニク大 - 2歯。
準備
前のレシピ - 羊皮紙とパーラーカップで説明したように、トマトを洗って乾かして乾燥させ、半分にカットしてマルチバークに入れます。 塩はニンニク、唐辛子、ハーブで重さを増し、徐々に油を加えます。 得られた混合物をトマトに散布し、約1時間待って、マルチバーカーを「ベーキング」モードにし、バルブを開く。 ご覧のとおり、マルチバラで太陽乾燥したトマトを作るのは簡単です。