おいしいケーキを作ることは、香りの良い美味しいクリームなしではほとんど不可能です。 ここでは、想像力を含めることができ、異なる詰め物や食材を使用することができます。 どのクリームが チョコレートビスケットに 適しているかを詳しく見てみましょう。
チョコレートビスケットクリームのレシピ
成分：
- 細かい粉末の砂糖 - 2大さじ。 スプーン;
- バニリン - 1袋;
- クリーム25％~500ml。
準備
我々は小さな鉄製のボウルを取って冷凍庫に15分間置く。 次に冷却したクリームを注ぎ、ミキサーで叩いて、デバイスを最低速度に設定します。 クリームが濃くなり始めると、徐々に粉糖を注ぎます。 次に、バニリンを投げて低速で3分間すべてを混ぜる。 長い間泡立てないでください。さもなければ、クリームは油のスライスでホエイに変わることができます。 完成したクリームは、チョコレートビスケットとケーキの装飾の含浸に使用されます。
チョコレートビスケットのカスタード
成分：
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- ミルク - 1品目;
- 砂糖 - 0,5品目;
- 卵黄 - 2個;
- バニリン;
- バター - 200 g。
準備
卵黄は私たちが砂糖できちんとこすると、味のバニリンを投げ、私たちは小麦粉を注ぎます。 すべてを白の状態にします。 ミルクをボウルに注ぎ、沸騰させて少し冷やしてください。 その後、卵黄がカールしないように、ゆっくりとゆっくりと卵の混合物に注ぎます。 その後、私たちは大量を火に戻し、それが増えるまで暖めます。 あらかじめ冷蔵庫からバターを抜き、カスタードに加えて滑らかで滑らかな状態に泡立てます。
チョコレートビスケットのおいしいクリーム
成分：
- 微粉末糖 - 5大さじ スプーン;
- クリーム - 150ml;
- チョコレートブラック - 150 g。
準備
だから、チョコレートクリームの準備のために、クリームは投手に注がれ、弱い火を置く。 私たちはそれらを沸騰させ、ホットプレートをオフにして、黒いチョコレートの小片を壊して破ります。 泡立て器ですべてを丁寧に混ぜてください。完全に溶けるわけではありません。 次に、得られたチョコレートの塊に、細かい糖粉末を徐々に注ぎ、よく混ぜて塊が現れないようにします。 その結果、クリームは濃密で均一な一貫性を獲得するはずである。 その後、私たちはそれを完全に冷やし、チョコレートビスケットを広げたり飾ったりするために使用します。