牡蠣のキノコで調理された料理は、優しさ、独創性、ジューシーさが特徴です。 これを確認して、焙煎したベシェノクのオリジナルのレシピをいくつかご注意ください。 これらの皿は、あなたの毎日の食事を完璧に補完し、多様化させ、それをいくつかの喜びにもたらします。
ジャガイモと揚げたキノコ
成分：
- 牡蠣のキノコ - 500 g;
- 電球 - 1個;
- ジャガイモ - 1kg;
- スパイス;
- 植物油。
準備
ジャガイモは、洗浄し、洗浄し、薄い細片または薄片に切断する。 慎重にキノコを炒め、タオルの上に置き、完全に乾燥させる。 その後、キノコを無作為に粉砕します。
あらかじめ準備された2つのフライパンのうちの1つでは、植物油を少し暖め、牡蠣のキノコを敷き、ふたをして数分間弱くします。 その後、キノコは液体をたくさん与え、その中に浮遊します。その瞬間、ふたを開けて、すべての水分を蒸発させます。
フライパンがほぼ乾いたら、少量の油を加え、カキの玉を高熱で炒める。
そして今回は別の鍋を暖め、少量の油を注ぎ、ジャガイモを炒めます。 より乾燥していれば、より均一かつ迅速に美味しい食パンで覆われますので、事前に小皿で捨ててタオルで乾かしてください。 ジャガイモがよくこなしたら、粉砕した球根、塩、胡椒とミックスを加えます。 3分までの時間は、焙煎したカキのキノコを敷き、慎重に、できるだけ少なくして皿を混ぜて、ジャガイモがあまりにも集中的な操作から離れて、焙煎したマッシュポテトに変わらないようにしてください。 玉ねぎで炒めた完成したカキのキノコは、新鮮に切り刻んだハーブとニンニクを撒いて熱くなった。
オイスターキノコ、バッターで揚げた
成分：
- 新鮮な牡蠣キノコ - 300 g;
- 小麦粉 - 4大さじ。 スプーン;
- デンプン - 6大さじ スプーン;
- 卵黄 - 1個;
- 植物油 - 1項目;
- レタスの葉。
準備
私たちは小胞からの根を切り、別々のキノコに分けて、帽子を壊さないようにしました。 その後、ボウルに加え、冷たい水を注ぎ、15分間放置する。 その後、きのこをざらめにすすぎ、すすぎ、乾燥させておきます。 今回は小麦粉に澱粉を混ぜ、卵黄を加えて一杯の水を注ぎます。 液体の酸っぱいクリームの一貫性を連想させる均質な塊まで軽く殴られた泡立て器、味に塩漬けされたClary。 鍋の中に油を注ぎ、私たちはそれをたくさん暖めます。 オイスターマッシュルームは、最初に残りのデンプンに浸漬し、次に バッターに入れ 、約2分間炒める。
焼き牡蠣のマッシュルームにサワークリーム
成分：
- サワークリーム - 大さじ2。 スプーン;
- 新鮮な牡蠣キノコ - 300 g;
- リーク;
- ニンジン - 0,5個。
- ニンニク - 1クローブ;
- 植物油 - 揚げるため。
- スパイス
準備
牡蠣のキノコを準備する方法をもう1つ提供します。 だから、キノコ
今すぐパンを持って、暖めて、植物油を注ぎ、タマネギとニンジンのリングレットを広げる。 野菜を柔らかくなるまで中火で渡す。 その後、きのこ、ハーブ、ニンニクを加え、常に炒めて炒める。 余分な液体が沸騰したら、塩を加え、味に皿をのせ、サワークリームを入れ、十分に混ぜ合わせて準備が整うまでさらに5分間シチューする。