生地の ミートローフ は、 元気 で非常にエレガントな料理で、お祝いのテーブルで素晴らしいものになります。 それはすべてでは困難ではないが、それは明らかにおいしく美しいことが判明した！
生地に卵を入れた肉を詰めたミートローフ
成分：
- フレークペーストリー - 400 g;
- 細かい肉 - 550g;
- サワークリーム - 100 ml;
- 新鮮なシャンピニー - 150 g;
- ゆで卵 - 4個。
- 生卵 - 2個。
- 砕いたビスケット - 大さじ2。 スプーン;
- 新鮮な緑 - 一束;
- スパイス;
- ミルク - 1大さじ。 スプーン;
- 卵黄 - 1 pc。
準備
生地で肉塊を作る方法は？ シャンパンは加工され、洗われ細かく細断される。 私たちは緑をすすぎ、それらを振り、ナイフでそれらを粉砕します。 ボウルには、詰め物を並べて、生の卵を加え、サワークリーム、きのこと緑を入れる。 次にブレッドクラムと塩を注ぎ、塊を混ぜる。 パフペーストリーロールアウトは、中央に少し詰め物を入れ、その後、茹でた卵を剥がし、残りの細かい肉ですべてをカバーする。 生地の縁が上に持ち上げられ、適切に改ざんされる。 ベーキングシート上にワークピースを広げ、ホイップした卵黄にミルクを入れて卵を入れてミートローフを45分間焼く。
オーブンで焼いた生地のミートローフ
成分：
- パフ酵母生地 - 500g;
- 無塩バター - 100 g;
- 細かい肉 - 400g;
- 卵 - 1個;
- チーズ-100g;
- ニンジン - 1個;
- 電球 - 1個;
- 新鮮なchampignons - 200グラム;
- 白いドライワイン - 1品目;
- ブロス100ml;
- ナス - 1個;
- ズッキーニ - 1個;
- ニンニク - 2クローブ;
- オリーブ油;
- スパイス
準備
すべての野菜は処理され、きれいにされ、薄い輪に切断され、ポッドサリーバヤが味わう。 深いフライパンで、私たちは植物油を温め、その上のタマネギとニンジンを透明にします。