あなたが素早くサンドイッチを作る必要がある場合や、気前の良いものを考え出すことが必要な場合は、朝食やランチに満足してください。 もちろん、私たちは缶詰製品について話しているわけではありません。 さらに、安い時には家の敷金がかかるでしょう。 最も人気がありシンプルなチキンペテは、成分が少ないので、この料理のレシピは誰もがマスターできます。
シンプルペイト
最も美味しいペテはチキンの肝臓から得られ、そのシリーズのレシピは「あなたは想像もつかない」、少なくとも時間が費やされ、結果は控えめなグルメをも満足させます。
成分：
- チキン冷たい肝臓 - 1キロ;
- タマネギ大 - 2個。
- バター - 250~270g;
- ベイリーフ - 2個。
- 卵 - 4-6個;
- 塩 - 2ピンチ;
- 新しく粉砕したパプリカ - 12個のエンドウ豆;
- ニンニク - 2-3ウェッジ（オプション）。
準備
肝臓は新鮮なものを選び、胆汁の流れ、風化したもの、破損したものがないように各肝臓を注意深く検査する。 肝臓で流れる水の下で徹底的にすすぎ、鍋に注ぎ、水で満たします。 ベイリーフと刻んだタマネギを1つ追加します。 沸騰させてから15分間肝臓を煮る。少し冷やす。 一方、卵は硬く、殻を取り除き冷ます。 私たちは2番目のタマネギを可能な限り細断し、バターで、明るく淡い茶色の色合いになるまで渡します。 肝臓、玉ねぎ、バター、卵をミキサー、塩、コショウに移し、ニンニクを加えます。 滑らかになるまで泡立てる。 ペテがあまりにも厚くなったら、肝臓の肉汁を少し肝臓。 あなたが見ることができるように、鶏の肝臓からのパテのレシピは非常に簡単です。
グルメペテ
チキンパテを味わうのがはるかに面白いです（レシピはやや複雑です）。乳房とキノコから準備されています。 鶏肉はマッシュルームで味に完全にマッチしています。自家製の珍しいペストリーで自分を甘やかすことができます。
成分：
- フィレット（鶏の乳房、皮膚、骨および軟骨なし） - 0,7-0,9kg;
- タマネギ大 - 2個。
- パセリ根 - 1個;
- シャンペン - 0.3 kg;
- ヒマワリ油、無臭、精製品 - 50 ml;
- コニャックまたはブランデー - 30 ml;
- 塩 - 氷1杯;
- 新鮮な黒と白の唐辛子を粉砕 - 味をする。
準備
我々は、フィレを洗って、鍋に入れ、水を注ぐ。 剥がした球根と砕いたパセリの根を加えます。 肉汁を30分ほど煮て、冷やして冷やす。 残りの球根は、小さな立方体、キノコ - プレートに切断されます。 すべての液体が蒸発するまで、煙草、シチュー、キノコに油を温めてください。 ミキサーに肉ときのこを入れ、塩、コニャック、ブランデー、コショウ、スープを数杯入れて泡立てる。
もちろん、このオプションはチキンジェラブルからのペテよりもいくらか高価ですが、レシピはもっと複雑ですが、時にはもっと美味しいものが欲しいときもあります。