緑色のボルシチの準備は春や夏にのみ可能であると多くの人が考えていますが、これは間違いです。 あなたが前進して、淡黄色を凍らせたら、苦い霜でも緑のボルシチを調理することができ、伝統的に春の料理を家族に与えて暖かさと気分を高めます。
肉がない緑のボルシェ
間違いなく、緑のボルシェを調理するためのレシピの中心に、緑が増えています。 春には、緑のボルシチは肉なしでそれを沸騰させ、体に軽さと新鮮さを加え、エネルギーで満たしてくれるように求められます。 市場の緑の最初の束、若い野菜はカウンターから招待されています。 どのように緑のボルシェを調理することができますか？
成分：
- ニンジン - 1個;
- ジャガイモ - 4個。
- 米 - 2-3大さじ。 スプーン;
- タマネギ - 1個;
- バター - 50g;
- ホウレンソウ200g;
- ソレル - 200g;
- パセリ、ディル - 味をする;
- ディル - 味をする;
- 塩、黒コショウの豆 - 味にする;
- ハードコイリング卵 - 2〜3個。
準備
冷たい水で鍋を満たし、沸騰させ、洗った米を寝かせ、ジャガイモの細片に切る。 球根は細かく細かく切り刻まれ、小皿のバターに入っています。 ジャガイモが準備ができたら - 鍋に鍋、塩、胡椒を加えます。 ホウレンソウは注意深く洗って薄い帯に切断し、不動態化後にボルシェに加える。 弱火で約5分間煮る。 ソレルを洗って、分けて、切ったものも切って、細かく切り刻んだパセリとディルと一緒にパンに入れます。 1〜2分後、ボルシェが沸騰したら、火を消して約30分間沸かします。 次にそれを再加熱してテーブルに奉仕する。 緑のborschの準備は、正しいレシピと完璧なサーブの両方を必要とします：各プレートで、各プレートにチョップされたゆで卵とサワークリームのスプーンを加えます。
ロシアでは、ウクライナの緑色のボルシチは「緑のキャベツのスープ」と呼ばれ、淡蒼球と一緒に調理されますが、あなたは珍しい原料を使ってあなたの家族を驚かせるネトウズで作ろうとすることができます。 緑色のボルシチを準備し、肉汁にあらかじめ調理する。 料理はより飽和して満足できるものになるでしょう。 この場合、提供する前に各プレートに肉片を加えてください。