パスタはすべてのパスタと呼ばれ、小麦の特別な "固体"品種のみから生産されます。 これにより、調理後パスタは脱水されず、調理後に食欲がない塊に固着することはなく、そのような高品質の粉製品の炭水化物は速いため、害はありません。 キノコをクリームソースに入れた非常においしいイタリアンパスタが得られます。
すばやく簡単
マッシュルームをクリームソースで調理するのはとても簡単ですが、レシピは手元にあるキノコ(白、ブレタス、カバノキ、キノコ)を使って変更することができます。
成分:
- 球根白色の長方形の中サイズ - 2個。
- シャンピーネ - 0.5 kg;
- ペースト番号5(フラットパスタ薄) - 1パッケージ400~500g;
- 少なくとも25%の脂肪分を含む低温殺菌クリーム500ml;
- 添加物なしで塩をヨード化したもの - 小さじ1杯+大さじ1杯。 スプーン;
- ヒマワリの種からの 精製されていないオイル - 1/3カップ;
- 新しく粉砕した唐辛子(混合物) - 味をする。
準備
パスタは短期間で醸造されるので、ソースの準備から始める価値があります。 キノコはソートされていますが、もちろん、きれいにします。傷つけば、捨てます。 私たちは信じられた人々からのみ市場でキノコを買う、私たちは自分自身を収集する、私たちは安全な場所を選択します。 調製したキノコを小さなキューブにカットし、同様にshinkuemタマネギとキノコで温めたバターで揚げる。 まず、かなりの液体があります、それは最大に蒸発する必要があります。 キノコを塩漬け(ローラーコースターなしで1時間スプーンした塩)、クリームを注ぎ、沸騰するまで低温で回転させます。 直ちにオフにしてください。
ソースが準備される10分前に、私たちはパスタを調理するために水のポットを入れます。 塩を加え、水が沸きたらパスタを敷く。 5〜7分間料理してみてください。 パスタはあまりにも柔らかい状態に調理すべきではない、いくつかの硬度が残る必要があります。 私たちはそれを丸薬に戻します - 正しいペーストをすすぐ必要はなく、ソースが衰えるボウルに入れます。 我々は白いドライワインと新鮮な野菜の一杯を提供しています。
チキンとキノコのあるパスタ
より満足度の高いオプションが必要な場合は、もう一度パスタを選んでください。クリームソースのキノコを入れたチキンは完璧に味わえます。
成分:
- 若鶏のフィレ(骨なしの胸) - 2個。
- シャンピーニュ(工業的方法で栽培) - 0.3 kg;
- クリーム、18%以上の脂肪含量 - 1つのガラス;
- シャロット(浅い) - 一握り;
- バター - 50g;
- 塩 - 味にする。
- ペースト(原材料の重量に基づいて)、パッケージ上のレシピで調理したもの - 300g;
- パセリ - 1小さな束;
- 新しく粉砕した唐辛子(黒または混合物) - 1つのピンチ。
準備
肉が若い鶏肉のものであれば、チキンフィレのクリーミーソースでシャンパンを入れたパスタが柔らかくなるので、小さなフィレットを選んでください。 私たちは繊維を半分に切断し、その後半分のマッチ箱で分割します。 オイルの入っていない加熱されたフライパンでは、ジュースがさらに流れ出るのを防ぐために皿を調理する。
最後にアドバイス - キノコを使ったクリームソースのパスタは新鮮です。 2日目に誰かにインスピレーションを与えることはまずありませんので、将来の使用のために料理をしないでください。