カツレツはかなり普通の料理です。 そして時にはそれをどうにかして多様化したいと思っています。 おいしいカツレツをチーズで調理することをお勧めします。 彼らは非常に優しく、香りがあり、ただ口の中で溶けることが分かります。
チーズ付きチョップのレシピ
成分：
- タマネギ0.5個。
- バター - 大さじ1。 スプーン;
- 細かい肉 - 300g;
- 卵 - 2個;
- パン粉 - 5 tbsp。 スプーン;
- 小麦粉 - 50g;
- チーズ-100g;
- 植物油 - 50ml。
- 塩、唐辛子 - 味をする;
準備
チーズを使ってカツレツを作る簡単な方法を見てみましょう。 私たちはタマネギをとり、皮をむいてチョップし、植物油で5分間柔らかくなるまで渡します。 細かく刻んだ肉を深い鉢に入れ、手でよく混ぜて滑らかにします。 冷たいタマネギを詰め物に加え、1つの鶏の卵を砕き、いくつかのパン粉を注ぎます。 得られた混合物を約10個の同じ部分に分け、それぞれをわずかに平らにし、チーズ片を中央に置く。 今度はチーズが入っているようにミンチ入りのミートボールを作ります。 さらに、各カツレツに小麦粉を振りかけ、殴った卵で油を注ぎ、残りのパン粉にパン粉をかける。 フライパンに植物油を注ぎ、丁寧に細かいカツレツを広げ、片方の低温で最初に炒める。そして、もう一方は、茶色の茶色の茶色の茶色の外観になるまで炒める。 煮込んだ野菜、ジャガイモ、コメのホットチーズを添えて、カツレツを提供しています。
チーズを溶かしたカツレツ
成分：
詰め物の場合：
- 塩、黒コショウ - 味をする;
- ポークステーキ - 300g;
- 加工チーズ-100g;
- ディルのグリーン。
パン粉用：
- 小麦粉 - 3 tsp。
- パン粉
- レゾンの場合：
- ミルク - 50ml;
- 卵 - 1 PC。
準備
ステーキの豚肉を薄く切って地層に切り、慎重にそれぞれの塩を叩いて味を味わう。 それから私たちは、チョップチョップの真ん中に、チルドチョコレートを入れ、カツレツを作ります。 今では卵とミルクまたはホイップクリームとの液体混合物であるレゾーンを準備します。 彼の助けを借りて、食べ物をたくさん食べることができます。これは、パン粉のしみを良くし、料理の味を改善するのに貢献します。 だから、レゼゾンを準備するには、厚い底の料理で生の鶏卵を砕き、軽く泡立てて沸騰させた暖かい牛乳に注ぎ、ゆっくりと火にかけます。 厚くなるまで塊を沸かし、穏やかにガーゼを通してろ過する。 カツレツは破砕の順番で - まず小麦粉で、次にLlezonに浸漬し、次にパン粉漬けで、再びレゾーンで、パンくずぎ粉で再び浸します。 私たちはそれらをホットなフライパンに置き、多くの植物油でチーズとグリーンの カツレツ を炒め、焙煎するときにそれらを回します。
チーズを入れたオーブンカツレツ
成分：
- ビーフ - 300g;
- 豚肉 - 300 g;
- タマネギ - 1個。
- ニンニク - 2クローブ;
- バター - 70g;
- 卵 - 1個;
- チーズ-200g;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
牛肉と豚肉肉挽き機でひねり、玉ねぎ、ニンニクを加え、卵を打ち、塩、胡椒を入れてよく混ざり合います。
バターとチーズは同じ小さな立方体にカットされています。 今度は、細かい肉の片を取り出してカツレツにしてください。 私たちは最初にバターを入れ、次にチーズを入れる小さなうつ病を作ります。 その後、 チーズが内側にあることを慎重にzalepllyaem cutlets、油を注いだベーキングシートに置く。 我々はすべてを200度に加熱したオーブンに入れ、準備が整うまで約35分間焼く。