今日、あなたと一緒に、豚の耳を調理するための非常に珍しい、しかし光っぽくて美味しいレシピを考えてみましょう。
韓国語の豚の耳のレシピ
成分：
- 家禽の耳 - 3個。
- ニンジン - 2個;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 植物油 - 50ml;
- クローブ - 3個。
- コショウ豆 - 3個。
- 酢9％ - 大さじ1。 スプーン;
- ベイリーフ - 1個;
- ニンニク - 5つの歯質;
- 醤油 - 茶さじ1杯。
- 水 - 3大さじ。 スプーン。
準備
韓国語で豚の耳を調理するためのレシピは非常に簡単です：急な沸騰水で耳を注ぎ、30分間放置し、鋭利なナイフで丁寧に掃除します。 その後、冷たい沸騰した水を注ぎ、最後の約1時間の準備ができるまで低温で調理します。ベイリーフ、塩、胡椒を加えて味付けします。 耳を少し冷やして細いストローを切った。 ニンジンのための特別なお化けには、ニンジンをきれいにしてこすります。 深いフライパンに少量の植物性油を注ぎ、準備したニンジンと豚の耳を暖めて温めて、すばやく炒めて1〜2分間絶え間なくかき混ぜます。 慎重にボウルにローストをシフトし、塩、コショウ、コリアンダー、醤油、酢と水を加え、皮をむいたニンニクを絞って混ぜて、冷蔵庫で3時間混ぜてマリネをかけます。
チーズとビールの豚の耳のレシピ
成分：
- 家禽の耳 - 5個。
- タマネギ - 2個。
- パセリグリーン;
- ニンジン - 2個;
- チーズ-150g;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- ミルク - 1品目;
- マスタード - 0.5 tsp。
準備
豚の耳のレシピをもう一つ考えてみましょう。
耳を持って流水ですすぎ、十分に洗浄するまで、わずかに塩水で1.5時間煮て沸騰させます。 調理の最後に、塩、コショウを加えて味をつけ、ニンジン、パセリとクローブを入れます。
今すぐソースを準備する：オリーブオイルの別のボウルに混ぜ、少しの小麦粉と徐々に暖かいガラスを注ぐ
我々は、オリーブオイルまたは植物油でベーキングトレイを少しグリースします。 調理した豚の耳を細いストローに切断し、ベーキングシートをかけ、準備されたソースを注ぎ、強くチーズで振りかける。 我々は150度オーブンに予熱された皿に皿を置き、チーズが完全に溶けるまで約15分間焼く。
ビールの良いスナックは、 豚肉の肋骨を提供したり、家庭でオーブンで調理したり 、バーベキューをし たり することができます 。 お味噌汁！