バッターで揚げた野菜の組み合わせを天ぷらといいます。 この料理はアジアから私たちに来て、ロシアの人々を非常に愛していました。 理想的には、まだ魚があるはずですが、私たちのホスト人はそれなしで料理します。 バッターで野菜を調理するためのいくつかのレシピを見てみましょう。
バッターのトマト
成分：
- トマト - 2個。
- チーズ-100g;
- 卵 - 2個;
- マヨネーズ - 大さじ2。 スプーン;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 塩、黒コショウ、パセリの緑 - 味をする;
- 揚げるための植物油。
準備
まず、すべての成分を別々に準備します。 私たちはチーズを取って、それを小さなものにこする。 卵は別のボウルに壊れて、マヨネーズを加えて優しく泡立てます。 チーズ、小麦粉、塩、胡椒を味付けした卵の混合物を入れます。 我々はすべてを完全に混ぜると、私たちの粘土は準備が整いました。 今私たちはトマトを取る、私は、我々は沸騰した水で満たし、慎重にそれらから皮を剥がす。 肉は約1cmの輪を切り、ストーブの上にフライパンを置き、植物油を注ぎライトします。 トマトの各サークルをバッターに静かに浸し、両側のフライパンで揚げます。 我々は、トマトを美しい料理にバッターに入れ、パセリの枝で飾る。
トマトで炒めたナス
成分：
- ナス - 1個;
- トマト - 1個。
- ニンニク - 1クローブ;
- マヨネーズ - 100 g;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 塩 - 味をする。
準備
ナスと私の薄いスライスにカット。 私たちは深い皿と塩を入れ、苦味が出てきます。 時間を失うことなく、卵を砕き、塩と泡立てて泡立ちます。 小麦粉を加えて、粘土があまりにも厚くならないようにしてください。 ナスはジュースから絞って、バッターに浸し、フライパンの両側から揚げる。 その後、完成車を取ってマヨネーズでグリースを塗り、トマトのスライスを上に置き、2番目のナスで覆います。 トマトとバッターのAuberginesは準備が整いました。