ズッキーニから初めてジャムしようとする人が多く、パイナップルからのジャムのためにそれを取る。 スクワッシュジャムは素晴らしい味をしています。 そのようなデザートを見つけることができるすべての家ではないので、courgettesからのジャムは、右によって、本当の繊細さとみなすことができます。 このようなジャムの準備は非常に簡単です。 我々はcourgettesから調理ジャムのためのいくつかのレシピを提供しています。
オレンジ色のスクワッシュジャム
ジャムの準備のためには、大きなズッキーニの1キロ、砂糖4カップ、オレンジ3個が必要です。
ズッキーニは、洗って、皮膚から取り出し、種をきれいにし、大きなおろし器の上にすりおろし、エナメル調の料理を入れるべきです。 粉状のズッキーニは砂糖で覆われ、寒い場所に4〜6時間置くべきです。
火の中に砂糖を入れたズッキーニを入れ、沸騰させて中火で20分間煮込み、スプーンで絶え間なくかき混ぜる。 その後、ジャムを火から取り除き、冷やして冷たい場所に4時間入れなければなりません。 その後、再びジャムを沸騰させ、粉砕したオレンジを剥がし、さらに15分間調理する。 ジャムが冷えた後、4時間放置して3回目に沸騰し、殺菌したジャーの上に注ぎ、捻ることができます。
オレンジ色のズッキーニのジャムはシロップのパイナップルのように見えます。なぜなら、3倍の調理の結果として、ズッキーニは淡黄色でほぼ透明になるからです。
レモンとズッキーニジャムのレシピ
成分：1キロのズッキーニ、800グラムの砂糖、1レモン。
スクワッシュは、洗浄し、小さなキューブにカットし、砂糖で覆われ、10-12時間放置する必要がありますので、彼らはジュースを聞かせてください。 レモンの皮と種子を取り除き、細かく切り刻む。
スクワッシュを火の上に置き、沸騰させて15分間料理する。 その後、レモンを加えてさらに15分間沸騰させる。 準備されたジャムは火から取り除かれ、滅菌したジャーに広げられ、巻き上げられ、完全に冷却されるまで裏返される。
ズッキーニからのジャムでは、レモンとオレンジを加えて、その味はより飽和します。 多くの主婦は、乾いたアプリコットでコートジムからジャムを準備する - これは、1キロのズッキーニは150グラムの乾燥したアプリコットを取る必要があります。 ズッキーニのパイナップル味のジャムは、いつでも誰でも驚かせることができるデザートです。
ズッキーニは味の喜びだけでなく、異常に有用なものです。
便利なズッキーニより？
courgettesの多くの品種があり、それらはすべて多くの有用な特性を持っています。 ズッキーニは重要な微量元素、鉄、カルシウム、マグネシウムを含んでいます。 これらの物質は、腎臓、肝臓、および心臓血管系の正常な機能に必要です。
courgettesの有用な特性：
- ズッキーニの使用は、人体における塩と液体の交換の正常化に寄与する。 courgettesのこれらの特性は、それらにペクチンが含まれているという事実に基づいています。
- ズッキーニは体内のコレステロールレベルを正常化するプロセスに関与しています。
- ズッキーニは、脂肪や炭水化物が少ないため、糖尿病に苦しむ人々に利益をもたらす。
- ズッキーニはビタミンの大部分を含んでいます：C、B1、B2、PP、葉酸。
ズッキーニは優れた栄養製品であり、多くの食事のメニューに含まれています。 クッキー、マッシュポテト、ゆでたか揚げたズッキーニのケーキのレシピがたくさんあります。 これらすべての料理は、胃腸管の病気や過剰体重に苦しんでいる人におすすめです。 ズッキーニはカロリーが低いですが、それは非常に満足できるので、体重を減らすのに役立ちます。
ズッキーニの植物は、様々な料理を作ることができるだけでなく、人の健康のシステムの重要な要素でもある、美味しい製品です。