トロピカルフルーツ - パイナップルは、私たちの新鮮で驚くべき味を長い間獲得しています。 そして私たちはそれを新鮮な形で使うだけでなく、 缶詰のパイナップルスライスは、多くのサラダ 、デザート、ペストリーに欠かせない要素となっています。 彼らは鳥肉の味を完全に打ち消し、料理をリフレッシュします。 しかし、多くの人は、その選択肢がそれほど安くないとは考えていませんが、あなたの庭に熱帯の果物が見つかるよう求めています。
今日は、シンプルなズッキーニからパイナップルを作り、冬の間保存する方法を教えてくれます。 何とか奇跡的に、熱処理とシロップと柑橘類の風味に浸して、ピザの珍しいスライスはパイナップルの味を手に入れます。 そのような準備をしようとすると、結果によって喜んで驚かれるでしょう、そして最も重要なのは、調理された "缶詰のパイナップル"を提供することです。
オレンジレシピの冬のパイナップルのようなスカッシュ
成分：
5リットルの缶の計算：
- ズッキーニ - 4キロ;
- オレンジ - 3個;
シロップの場合：
- 粒状糖 - 450g;
- クエン酸 - 25g;
- 精製水 - 1リットル。
準備
このレシピが行われるためには、実際にパイナップルのビールの味が得られたので、それを観察するだけです。 ズッキーニは必然的に成熟していて、全く若くないはずです。さもなければ、結果は全く異なるでしょう。
そこで、熟したスカッシュフルーツを肌から守り、半分に切り、スプーンで種を抽出します。 次に、所望のサイズの残りの高密度パルプ立方体を細断し、予め準備した洗浄した乾燥したジャーに入れ、その底部にサイズに応じて4つまたは5つのオレンジ色のスライスを入れる。
必要に応じて、パイナップルのリングを準備することができます。 これを行うには、厚さ約1センチの円と適切な大きさのガラスに切り取ったズッキーニ果実を、または各マグカップから種子を入れたカップを切り取る。 我々はオレンジのスライスのために瓶に入れて、ズッキーニのリングを取得します。
冷たい清浄な水の中で、砂糖とクエン酸をレシピにしたがって溶解し、缶の中の果物でシロップを満たします。 コンテナを広い鍋に置き、スズ蓋で覆い、ハンガーの上に冷たい水を加え、火のデザインを決定する。 沸騰させた後、私たちは15分間、ズッキーニを滅菌し、蓋を密閉し、完全に冷却されるまで缶を包み込み、逆さまにします。
パイナップルのような冬のためのcourgettesのコンポート
成分：
- 大きなズッキーニ - 1個。
- レモン - 1個;
- 粒状糖 - 350g;
- 乾燥したクローブの芽 - 5個。
- 精製水 - 2.5リットル。
準備
"パイナップル"の準備のために、大きな熟したズッキーニはよく洗い、皮をむいてください。 次に、種子を含む軟質のコアと、所望のサイズの細かいパルプを細断したものを取り除く。 私たちはそれらを3リットル以上の量のパンに入れ、それを浄水で満たし、それを発火させます。 沸騰した後、砂糖を注ぎ、皿の内容物を溶解するまで混ぜる。 私たちは大量の沸かしをもう一度し、乾燥したクローブの芽を投げ、
あなたのゲストは、この驚くほど美味しいコンポートの背後にあるものを決して推測しません。学習すると、彼らは確かに処方箋を求めます。 ズッキーニの断片は、コンポートと一緒に提供されたり、さまざまな種類のデザートやサラダを補うことができます。