多くの人々にとって、新鮮で、有用で、最も重要なことに、高品質の食品を使用することが非常に重要であるため、食品の安全性の問題は重要です。 人々が使用する食品から、健康、効率、心理的状態、寿命などに依存する
食品の品質と安全性
今日まで、生産のあらゆる段階で製品の品質を文字通り維持することを目指す膨大な数の標準があります。
2つの指標があります：
- 衛生的な良質。 体内に有害な物質がないこと、またはその量が許容レベルを超えていないことを示します。
- 流行の安全性。 この概念は、病原性微生物による汚染の生成物の不存在を確認する。
食品の食品安全性は、酸化および微生物学的劣化からの保護によるものである。 このために、製造業者は防腐剤、 抗酸化剤 および様々な酸性化 剤 を使用する。 正確に選択された組成、品質処理、包装および保管により、高品質の製品を得ることができます。
食品安全
食品の鮮度と品質を長期間維持するためには、それらを腐敗から守ることが非常に重要です。
- レディーミール 。 これらの製品は3日以内に冷蔵庫に保管してください。 衛生的で衛生的な要件を満たすことは非常に重要です。 例えば、貯蔵場所と皿は清潔でなければならず、皿は他の食品と接触してはならない。
- 肉と魚。 冷蔵庫に保存された 半製品 は、新鮮さを最大限に保ち、最大2日間保存します。 3日間新鮮な製品。 冷凍庫では、時間が大幅に増加する可能性があります。
- 野菜や果物 。 室温では、製品の鮮度は3日以上続くことはありません。