光と風通しの良い魚のパイは、家族の夕食やディナーパーティーに最適なソリューションです。 それは非常に満足し、口の中でただ溶かすことが判明します。 その準備のためのいくつかのレシピを見てみましょう。
キャベツと魚のパイ
成分：
- 新鮮な酵母 - 25g;
- マーガリン - 250g;
- ミルク - 2,5品目;
- 小麦粉 - 2,5品目;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- サワークラウト -400 g;
- 赤い魚のフィレ - 500 g;
- キャロウェイの種 - ピンチ;
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- 卵 - 1 PC。
準備
魚でパイを作るには？ 牛乳を温め、酵母を溶かし、小麦粉と砂糖を注ぎます。 スプーンで炒め、15分間スプーンを放置する。 わずかに溶けたマーガリンは、小麦粉でクラムを形成する前にこすります。 次に、スプーンを加え、すべての砂糖と塩を振りかける。 均質な生地を、必要ならば、粉を注いで混ぜる。 その後、冷蔵庫で取り出し、1.5時間そのまま放置します。 Kvasshenuyuキャベツは、きれいな地殻まで軽く炒める。 赤い魚のフィレは加工され、断片に切断されます。 球根は浄化され、粉砕され、スパイスと共に魚に加えられる。 調製された形態では、生地の一部を広げて長方形にする。 そして、サザクラウトで均等に覆い、上に玉ねぎを入れます。 生地の後半でパイを覆い、しっかりと縁を固定します。 おいしいケーキを熱いオーブンで30分間魚で焼き、温度を220℃に設定する。
魚の魚のパイのレシピ
成分：
- サワークリーム - 400 ml;
- 小麦粉 - 12 tbsp。 スプーン;
- ソーダ - ピンチ;
- 卵 - 4個;
- マヨネーズ - 200 ml;
- スパイス
充填の場合：
- フィッシュフィレ - 500g;
- 電球 - 1個;
- ジャガイモ - 4個。
- 植物油。
準備
サワークリームの深いボウルに魚を入れて素早くパイを準備するには、ソーダを投げて混ぜる。 その後、マヨネーズを加え、軽く滑らかになるまで泡立てます。 次に、1個の卵を入れて、生地を練り続けます。 私たちは小麦粉をふるいにかけ、塩を投げ込み、それを少しずつ液体ベースに注ぎます。 さあ、準備をしましょう。 魚のフィレを小片に切ります。 ジャガイモはきれいにされ、立方体に切断され、タマネギは半分になる。 味に塩を加え、植物油を注ぎ、やさしく混ぜる。 その後、我々は高い側と油で塗りつぶされた形を取る。 生地を分割して型に注ぐ。 次に、充填物を円滑にレイアウトし、残りの生地の上部を注ぎます。 オーブンは200℃の温度に加熱され、約1時間魚を素早く詰めるパイを入れる。
赤い魚の層状パイ
成分：
- パフ酵母生地 - 900g;
- サケのフィレ - 600 g;
- コテージチーズ粒状 - 200g;
- チーズモッツァレラ - 200g;
- 新鮮な緑;
- ケッパー - 2大さじ。 スプーン;
- 卵 - 1個;
- クリーム - 200ml。
準備
魚で開いたパイを準備するには、まずサーモンフィレットを準備します：すすぎ、小さなものに切ります。 私たちは緑をすすぎ、それらを振り、ナイフでそれらを粉砕します。 コテージチーズをふるいにかけてしばらく放置して、すべての水分が出るようにします。 キューブにカットされたケーペ、モザレラが小さな円にカットされています。 すぐに、既製のパフペーストリーをベーキングディッシュに入れ、小さくてきれいな樽を作ります。 次に、すべての材料を層状に並べます：最初のコテージチーズ、次にグリーン、ケーサー、サーモン、モッツァレラをスライスします。 オーブンを予めスイッチオンし、190℃に加熱する。 それがうまく暖めたら、赤い魚が入った層状のパイを入れ、黄金の皮が現れるまで約25〜30分間焼く。 それは信じられないほど美味しく、美しく、そして厳粛なテーブルに理想的であることが分かります。