あなた自身の料理のチキンとマッシュルームを持つLaurentパイと一緒に家庭茶より優れたものは何もありません。 ベーキング技術は、従来の詰め物を調理することと実質的に同じですが、うまく選択された成分の組み合わせは、全質量から酵母生地から鶏肉とキノコをパイに出します。 一度試してみると、もはや誘惑に抵抗することができなくなります。
チキンとキノコを使ったスモークパイ
成分：
- 小麦粉 - 10 tbsp。 l。
- マヨネーズ - 330g;
- サワークリーム - 300g;
- 鶏卵 - 2個。
- ソーダ - 0.5 tsp;
- 植物油 - 2大さじ。 l。
- 塩と香辛料 - 味わうこと。
- champignons - 300 g;
- バター - 20g;
- チキンフィレ - 2個入り;
- タマネギ - 1個。
準備
鶏の胸を解凍し、冷水ですすぎ、室温で乾燥させる。 次に、肉を小さな断片、塩と胡椒に切ります。 次に、キノコを除霜してカットします。 その後、私たちはタマネギをきれいにしてチョップし、キノコと一緒に油揚げしたフライパンで炒める。
今、私たちは生地を作り始めます。 大きなボウルには、卵、小麦粉、サワークリーム、マヨネーズ、塩、ソーダを混ぜて、必要に応じてミキサーを使います。 生地の一貫性は、濃厚なサワークリームと同様でなければならない。 次に、ベーキングシートにバターを塗り、その上に生地の半分を置きます。 注意深く上に詰め物を置くと、私たちはスパイスを味わい、生地の後半部分で覆います。
その後、私たちは予熱された180度オーブンにシートを送り、ケーキを約1時間放置して金の皮の外観を見る。 チキンとキノコのパイはマルチバルケットでも同様にうまく調理できますし、必要に応じてポテトをフィリングに加えることもできます。
次のベーキングレシピは非常に興味深く珍しいです。 事実、今私たちは鶏肉、キノコ、チーズで繊細なパイを作ることを学びます。
チキンとキノコのパンケーキパイ
成分：
- 鶏の卵 - 5個。
- ミルク - 750ml;
- ジャガイモ - 4個;
- ベーキングパウダー - 1袋;
- 小麦粉--0.5カップ;
- チキンフィレ - 500 g;
- Champignons - 150 g;
- タマネギ - 2個。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- チーズ-100g;
- バター - 20g;
- チェリートマト - 5個。
- 植物油 - 2大さじ。 l。
- 塩、唐辛子、香辛料 - 味わう。
準備
パンケーキの準備から始めます。 ジャガイモは、塩水になるまで、洗浄、清浄、煮沸します。 その後、マッシュポテトで調理し、鍋に2杯のミルクを注ぎます。 可能であれば、ミキサーを使用して塊と戦います。 今では、塩で3つの卵を打ち、ピューレを加え、小麦粉をつけてください。 すべての成分は完全に混合され、液体サワークリームの粘稠度に生地を持って来る。 その後、私たちはフライパンを暖め、植物油でグリースを塗り、通常のパンケーキをすべての面で金色に焼きます。 しかし、ここでは、パンケーキがあまりにも厚くないか薄すぎないように注意する必要があります。 パイルケーキとパイルケーキをタオルで包みます。
今度は充填の準備に進みます。 チキンフィレットを 解凍し、冷水で洗い、中程度の熱で煮沸するまで沸騰させる。 その後、肉は切り刻まれる。 その後、ブルガリアのコショウをすすぎ、コアと種子からそれをはがし、キューブに切断します。 タマネギはきれいにされ、同じように切断されます。 フライパンにバターを塗り、玉ねぎを黄金色に炒め、砕いたキノコを加え、閉じたふたの下にある詰め物を10分間水分を蒸発させます。
消火後、私たちの多肉式の肉を15分間放置して、主張し冷やします。 次に、塗りつぶしを準備します。 我々は、残りのミルクを卵と塩で叩き、チーズを別々に粉砕します。 その後、パンをオイルシートに置き、上を上に置きチーズを振りかけると、すべてのパンケーキで繰り返され、最終的にはすべてを塗りつぶします。 ケーキを予熱したオーブンに180分間20分間送る。 サービングする前に、チェリートマトで料理を飾る。