お祝いメニューでは、テーブルを飾り、洗練さとオリジナリティを与えるスナックが必ず現れなければなりません。 彼らは豪華なサラダ、スライスされたカナッペ 、その他のおいしいものがあります。 非常に印象的なのはまた、祭りのテーブルのタルトレットに詰め物を補完するものです。 それらについては、本日より詳細に説明し、この素晴らしいスナックの基礎をどのように準備するのかを教え、いくつかの選択肢を提供します。
お祝いのテーブルへのタレットのテストのレシピ
成分：
- 小麦粉 - 170g;
- 1つの卵黄;
- 濾過水 - 30ml;
- バター - 110g;
- 塩 - ピンチ。
準備
生地を調製するために、小麦粉を皿に詰め、塩、卵黄、軟化したバター、水を加え、すべてを慎重に混合し、30分間冷蔵庫に入れる。
冷却した生地を小麦粉で粉末化した表面に置き、厚さ約2〜3ミリメートルの薄い層に転がす。 次に、テーブル上のタルトレットのために給油されたタルトレットを入れ、ロール生地シートでそれらを覆い、ローリングピンでロールし、わずかに絞って、モールドの表面に押し付けられなければならないタルトレットのベースを切り取る。 次に、小さな豆、エンドウ豆または他の穀物を注ぎ入れて、ベーキングしながら形状を保持しながら生地が上昇しないようにし、加熱された200℃のオーブンで充填された型を決定する。 我々は15分〜20分間、または所望の程度の無礼まで、この温度体系で加工物を維持する。
私たちは金型から穀物を注ぎ、準備ができたタルトレットを取り出し、冷やしてスナックを飾ることができます。
そして今、あなたがお祭りのテーブルでタルトレットを満たすことができるかについて少し。
チーズと赤い魚が溶けた休日のタルトレット
成分：
- タルトレット - 8-10個;
- 赤い魚（フィレ） - 145 g;
- 加工チーズ - 145g;
- 卵 - 4個;
- 新鮮なディルグリーン - 味をする。
- マヨネーズ - 味をする。
準備
上記のレシピを使用してタルトレットを作ってみようか、既製のブランクを用意しましょう。 卵は10分間煮沸した後、きれいにしてリスだけをこすり落とします。 タンパク質の塊を溶かしたチーズと混ぜ、少しチョップされた新鮮なグリーンのグリーン、少しのマヨネーズを加え、混合して得られた混合物をタルトレットに塗ります。 上から、効果的に赤い魚のスライスを置いて、それを飾りつけて、それを盛りつけて奉仕する。
エビのあるお祭りのテーブルにタルトレットで軽食
成分：
- タルトレット - 8-10個;
- エビは剥がれた - 475 g;
- ケチャップ - 50 g;
- マヨネーズ - 50 g;
- ピンクペッパーのエンドウ豆;
- サラダ葉;
- 塩 - 味にする。
- 植物油。
準備
エビは急な沸騰した水を注ぎ、1分間放置して排水し、良い排水を与え、冷やす。 今度はケチャップとマヨネーズの混合物を入れて混ぜる。 タルトレットの底にはレタスの葉が詰まっていて、エビの詰め物を載せ、ピンクの胡椒を上にして飾っています。
タラのレシピをタラの詰め合わせでお祝いのテーブルに
成分：
- タルトレット - 8-10個;
- 肝臓対 - 75g;
- チーズハード - 55 g;
- 茹でた卵2個入り
- マヨネーズ - 50 g;
- 玉ねぎの羽根。
準備
硬いチーズと卵白は、細かいおろしを通し、タラの肝臓と混ぜ、マヨネーズを身に着け、得られたタルトレットの混合物で満たす。 上に卵黄を入れたスナックを敷き、皿に置いて、玉ねぎの斜めの羽をスライスします。