今日は、おいしい天然の肝臓パテを作る方法を教えてくれるでしょう。 それは、栄養と元のスナックとして使用することができ、パン、新鮮なハーブ、および キュウリ と一緒にテーブルに提供されます 。
牛の肝臓から肝臓のペテを作る方法は？
成分：
- 肝臓の牛肉 - 400 g;
- 白いパン - スライス2個;
- 電球 - 1個;
- バター - 大さじ1。 スプーン;
- ミルク - 300ml;
- ニンジン - 1個;
- スパイス
準備
肝臓は洗浄され、フィルムが洗浄され、大きな断片に切断される。 球根は処理され、細かく細断され、ニンジンは細片に切断される。 野菜油で柔らかくなるまで野菜を炒める。 肝臓は中程度の熱で個別に褐色化し、揚げ物の終わりには塩漬けされる。 その後、野菜と組み合わせてパンのスライスを加えます。 フードで食べ物を覆い、冷ます。 その後、温かいミルクを注いでミキサーで粉砕します。 最後に、クリーミーな溶かしたバターを加えて、ペイトを再び混ぜる。
豚肝臓肝臓パテ
成分：
- 豚肝臓 - 600 g;
- ニンジン - 2個;
- ラード - 300g;
- パン黒 - 2スライス。
- 球根 - 2個;
- スパイス;
- ドライワイン - 200 ml。
準備
肝臓を洗浄し、乾燥し、処理し、大きな断片に切断する。 サロ粉砕、ホットなフライパンに広げ、中火で熱。 我々は球根をきれいにし、キューブを細断し、ニンジンを焼き払う。 野菜を脂肪に投げ、5分後に豚の肝臓を加え、3分間炒める。 その後、私たちは火を減らし、準備が整うまですべてを苦しめ、ポッドサリーバヤを味わいます。 最後に、ワインを注ぎ、パンを粉砕し、混ぜ合わせて火から取り除きます。 冷却された塊をブレンダーで冷却し、瓶に移します。
多変量における肝動脈
成分：
- 鶏肝臓 - 800 g;
- 電球 - 1個;
- ニンジン - 1個;
- スパイス;
- ミルク - 300ml;
- 植物油。
準備
そして、ここでは、鶏の肝臓から肝臓のペイトを作る別の方法です。 それを牛乳に浸し、その間に野菜を処理して粉砕します。 その後、マルチバークのボウルに玉ねぎを入れて、油の中でそれを渡し、プログラム「ホット」を5分間選択する。 次に、ニンジンを投げて肝臓を加えます。 すべてのミルクとシチューを適切なモードで25分間満たしてください。 その後、私たちはそれを上に注ぎ、ふわふわで滑らかになるまでミキサーで叩き、完成したパテをガラス瓶に入れます。