七面鳥の肝臓は、様々な料理レシピで使われています。料理、揚げ、煮込み、オリジナルのサラダやケーキを作ります。 ビタミンやミネラルが豊富なので、体に非常に便利です。
七面鳥肝臓パテのレシピ
成分：
- 若い七面鳥の肝臓 - 800 g;
- 球 - 100g;
- スパイス;
- 植物油40ml;
- ニンジン - 1個;
- バター - 40 g。
準備
肝臓は、処理され、洗浄され、油で揚げられ、または煮沸された水で煮沸されて煮沸される。 時間を無駄にせずに、光線をきれいにし、メレンコとパステルムを柔らかくなるまで植物脂肪で細断します。 次に、すりおろしたニンジンを加え、かき混ぜ、5分間炒める。 次に、ミキサーのボウルにすべてを入れ、バターを入れ、塩を味付けして滑らかになるまで泡立てます。 今すぐ瓶を慎重に入れて冷蔵庫に入れてください。 この料理は新鮮なキュウリ、トマト、ザウアークラウトと完璧に調和しています。
マルチバークのトルコ肝臓
成分：
- 若い七面鳥の肝臓 - 800 g;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- サワークリーム - 200 ml;
- スパイス;
- 植物油。
準備
肝臓は処理され、断片に切断され、植物油のすべての面から茶色にされ、「ベーキング」モードが選択される。 次に、小麦粉を注ぎ、よく混ぜて閉じた蓋の下にさらに数分間放置する。 その後、サワークリームを入れ、香辛料で味付けして準備を整えます。 奉仕する前に、サワークリームを皿の上に置き、新鮮なハーブを振りかける。
肝臓の七面鳥肝臓タマネギ
成分：
- 七面鳥の肝臓 - 1kg;
- 球 - 4個。
- 小麦粉 - 4大さじ。 スプーン;
- 植物油;
- クリーム-600ml;
- スパイス
準備
肝臓は注意深く処理され、フィルムから処理され、洗浄される。 それから小麦粉に小片を浸し、油で揚げたフライパンの上に置きます。 両側を5分ほど炒め、塩を加えて味をつけます。 我々は球根をきれいにし、すすぎ、半円を金色に細断する。 その後、ベーキングディッシュで野菜のローストで肝臓を移し、必要な量のクリームを入れ、オーブンに20分間送ってソースを濃くします。 おかずとして、茹でた米やパスタを提供しています。 それだけです、七面鳥の肝臓はオーブンで準備ができています！
七面鳥のパンケーキのレシピ
成分：
- 七面鳥の肝臓 - 1kg;
- 球根 - 2個;
- スパイス;
- 卵 - 1個;
- パン粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 植物油。
ソース用：
- 電球 - 1個;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- 水500ml;
- クリーム - 150ml;
- 植物油 - 3大さじ。 スプーン;
- スパイス
準備
肝臓を洗って排水し、注意深くすべてを切る