パインナッツ は本物のシベリア金と呼ばれています。 このタイトルは、美味しいものだけでなく、有用な特性、ビタミン、成分および物質の印象的な供給による北部の繊細さです。 おそらく、シベリアの松の実の唯一の欠点は、過度に硬い殻であり、その浄化はいくらかの努力を払わなければならないからです。
どのくらい素早く松の実を殻から剥がすか？
シベリア人は長い間、3本の歯を使ってシーダナットを歯で剥がしました。 しかし、私たちはあなたの歯の健康を危険にさらすことはお勧めしません、そして、それらのすべてがシベリアの住人ほど強いわけではありません。 さらに、 サラダの ように一定量の種を磨く必要がある場合、この方法は衛生的でないという意味では適合しません。 もちろん、あなたは素晴らしいサラダでこのサラダを食べるつもりはありません。
いずれにしても、既に実証されたトリックをクレンジングするのに理想的です。これにより、できるだけプロセスを簡素化し、時間と電力のコストを抑えて完成させることができます。
パインナッツを掃除する最速の方法の1つは、いわゆる「ショック療法」です。 そのために、松の果実を暖かい（油を含まない）フライパンにかけるか、120度のオーブンに3分間入れます。 この間、ナッツは暖かくなり、すぐに氷の水で氷水に注ぐ必要があります。 温度の低下から、ナッツの殻は亀裂があり、それはローリングピンで少し絞って所望の核小体を抽出することによって容易に除去することができる。 しかし、ここでは、貴重な嗜好性や有用な品質を失うことを避けるために、ナッツを過ぎないようにすることが非常に重要です。
それでも、オプションとして、沸騰水で30分間松のナッツを浸し、ロールパンで回転させたり、ハンマーで割ったりして、あらかじめカッティングボードの1つのレイヤーで広げておくことができます。 核小体の完全性を損なわないことは非常に重要です。 同様に、凍結ナッツも洗浄することができますが、これはシェルが暖かく壊れやすいまで迅速に行わなければなりません。
自宅で剥がしたシーダーナッツが長期間保存されず、非常に迅速に味の質を失うことを忘れないことが必要です。 したがって、それらは直ちに食品に使用する必要があります。