マリネされたキャベツ は、優れたスナックです、それはピクニックに適しており、お祝いのごちそうに適しています。 料理は簡単ですが、事前にこの料理について心配する必要があります。 それが適切にマリネされることを保証するために、 キャベツを少なくとも24時間ブラインで置きましょう。
カリフラワーのマリネ
成分：
- キャベツの色 - 1個。
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 歯3個。
マリネの場合：
- 水 - 1.5リットル;
- 食酢（9％） - 200 ml;
- 植物油 - 0.5アイテム;
- 塩 - 4大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 9大さじ スプーン;
- 月桂樹の葉 - 8個。
- 黒コショウ（豆） - 10個。
- クローブ - 5個。
準備
キャベツを洗って花序に分け、鍋に広げます。 次に、薄い円でスライスしたニンジンとチリのスライスを送ります（大きい場合は、半分にカットする方が良い）。
それとは別に、マリネを用意します。 酢、油、塩、砂糖、スパイスを水に加えてください。 私たちは火の上にパンを置き、それを沸騰させる。 ホットマリネを野菜で満たし、蓋で覆う。 そして完全に冷めると、私たちは冷蔵庫、promarinovatsyaで1日出荷します。
ビートとキャベツのマリネ
成分：
- キャベツ - 2 kg;
- ニンジン - 2個;
- ビート - 1 pc。
マリネの場合：
- 水 - 1リットル;
- 砂糖 - 150g;
- 塩 - 2.5大さじ。 スプーン;
- ヒマワリ油150g;
- 食酢（9％） - 150 g;
- 月桂樹の葉 - 2個。
- コショウの香り（エンドウ豆） - 2個。
- ニンニク - 歯5個。
準備
キャベツを小さな四角に切る - 「花びら」。 ニンジンはストローを切って、ビートを大きく食べる。 野菜を混ぜて大きな鍋に入れる。
マリネのために、私たちは塩、砂糖、油、香辛料で水を沸かします。 火から取り出し、酢とニンニクをプレスに加えます。 鋭い小さな愛好家はまだ全体の唐辛子を投げることができます。 この熱い混合物を野菜で満たし、負荷なしでプレートで覆う。 だから、室温でマリネの下にあるキャベツは一日中続き、次はスパイシーな「花弁」を安全に始めることができます。
ホットトマトマリネのカリフラワーのレシピ
成分：
- キャベツの色 - 2キロ;
- トマト - 1kg;
- ニンニク - 8本の歯;
- 酢酸 - 4 tbsp。 スプーン;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- 塩海 - 1大さじ。 スプーン。
準備
花びらの上にキャベツを切り、パンに広げる。 トマトで満たし、肉のグラインダーとニンニクを通す。 ソリム、砂糖と酢酸を加え、火の上にパンを置く。 沸騰させ、ガスを最小限にねじ込み、15分間シチューする。 マリネのカリフラワーを滅菌したジャーで巻いたり、冷やすまで待ったりして、テーブルのスナックとして役立てることができます。