鶏肉は世界のほとんどの人にとって最も一般的な肉です。 チキンカーカスの最も美味しい部分の1つは太ももで、肉がたくさんあり、胸のように乾燥していません。
面白いレシピがたくさんありますが、いずれにしても地元の生産者から新鮮な冷やした鶏の太ももを選ぶべきですが、凍ったものも適しています。
どのようにオーブンでおいしいニンニクを準備することが可能ですか？
このレシピの天才と恵みは、肉や塩に加えて、他のほとんどの製品はほとんど必要ないということです。
成分：
- 骨の鶏の太もも - 6個。
- 塩。
準備
調理は、リムとフタを使用するか、またはフォイルを使用する形にすることができます。 あらかじめオーブンに火を入れておきます。 解凍し、洗浄した太ももをきれいなナプキンで乾かし、わずかに塩漬けする。 軽くフォームを加熱し、鶏脂肪でグリースします。 太ももをベーキングシートに広げ、フタで覆ったり締めたりして、ホイルで包みます。 我々は今30分のオーブンにフォームを入れ、最適な温度は約200度です。
ホイルやカバーをはがす（水やビールで約50 mlの肉を振りかけることができます）、フォームをオーブンに送り、開いた状態で焼きます。 温度はやや低いです。 このようにして、私たちは味付けしたクリスピーな地殻を持つおいしいアロマ焼き鶏の太ももを手に入れます。 必要ならば、別々に調理したソースを提供してください 。 ガーニッシュはどんな料理にも適しており、軽食やビールを選ぶことができます。
あなたは通常、鶏の太ももを調理する可能性は非常に高いですが、この独創的なシンプルなレシピが退屈な場合は、次のものをお選びください。
どのようにフライパンで骨なしの鶏の太ももを調理するには？
この料理は汎アジア様式です。
成分：
- 鶏の太もも - 2-3個。
- タマネギ0.5個。
- スイートピーマン - 1 pc。
- ニンニク - 2クローブ;
- グリーン（コリアンダー、パセリ、レモングラス）;
- ごま油;
- ホットピーマン;
- レモンおよび/または石灰。
準備
肉と皮は骨から切り取られます - これは肉汁に行きます。 純粋なフィレットは、小片、スイートピーマン、タマネギ - 短いストローにカット。 玉ねぎと野菜を入れたミートは、激しく加熱したフライパンのゴマ油で炒める。 熱を減らして15分間運転してください。 積極的にパンを振り、内容物をへらで混ぜる。 総調理時間は20分以下です。 プロセスの終わりまでに、レモンジュースやライム、唐辛子、ニンニク、グリーンを加えてください。 あなたは少しの醤油を加えることができます。 おかずとして、このオプションでは、米、 麺 、および/または若い豆を選ぶ方が良いです。