ドーナツが好きではない男を見つけるのは難しいです。 酵母生地からドーナツを作る方法を知らない女王様。一般的に希少です。 明らかな複雑さにもかかわらず、酵母生地からの風通しのよい生地は非常に容易に調製される。 あなたは充填してもしなくてもそれらを調理したり、粉を振ったり、シロップやグレーズを振りかけることができます。 私たちはあなたの好みに任せます。 あなたの家族に合ったドーナツを簡単に決定して選ぶために、このおいしいデザートにいくつかのレシピを提供したいと考えています。
酵母ドーナツのレシピ
成分：
- 小麦粉 - 600g;
- ミルク - 500ml;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 卵 - 2個;
- 塩 - 氷1杯;
- 乾燥酵母 - 茶さじ1杯;
- バター - 50g;
- 植物油;
- 粉末の砂糖。
準備
ドーナツのための酵母生地を準備し始める。 ミルクの4分の1が少し暖まった。 それは暖かいはずですが、暑くはありません。 その後、ミルクに乾燥酵母と砂糖を溶かす。 容器をタオルで覆い、発泡体が形成されるまで10分間放置する。 バターを溶かし、残りのミルクで希釈する。 ミルクに塩と酵母の混合物を加えなさい。 徐々に小麦粉を加えて生地を混練する。 それはパンケーキの生地より少し厚いはずです。 タオルでボウルを覆い、暖かい場所に40分間置いてください。 その後、少しのテストを覚えて、生地をもう一度カバーし、さらに1時間半かかる。 カウンターで植物油を注ぎ、また手に油を注ぎます。 酵母の生地からボールを混ぜ、真ん中に穴を開け、ドーナツの形にします。 釜で、大量の油を加熱し、ドーナツをその中に浸します。 金色の茶色まで両側のドーナツを炒める。 完成したグッズはペーパータオルを余分な石油ガラスの上に置いた。 次に、それらを平らな皿に置き、粉状の砂糖を振りかける。
食べ物でイーストドーナツを作るには？
特に美味しいのは、酵母のドーナツを充填したものです。 覚えておくべき重要なことは：充填が甘すぎる場合は、生地に砂糖を少しだけ加えてください。
成分：
- 小麦粉 - 650g;
- ミルク - 400ml;
- 卵 - 4個;
- 砂糖-2秒。 スプーン;
- 新鮮な酵母 - 30g;
- バター - 100g;
- 植物油;
- バニリン;
- ジャム;
- 粉末の砂糖。
準備
牛乳は少し温まって、そこに砂糖と砂糖を薄めます。 泡の形成まで暖かい場所に閉じておきます。 溶かしたバターを卵とバニリンで溶かし、ミルクに加えてよく混ぜる。 小麦粉を入れて生地をこねる。 暖かい場所に置いて、起きるまで待ってください。 あなたの生地が上がったら直ちにそれをドッキングして、それを再び残す。 テーブルを植物油で滑らかにし、厚さ約5 mmの生地を巻いてください。 マグカップで生地を切る。 1つの円であなたのジャムを中央に置き、2番目の円で上を覆います。 エッジを受け入れ、少し引き伸ばして、余分な残渣を除いてマグカップで円をもう一度切ってください。 ドーナツは両側の沸騰した油で揚げます。 完成したドーナツを皿に置き、粉を振りかける。
ドーナツイーストコテージチーズ - レシピ
成分：
- 小麦粉 - 400g;
- 卵 - 2個;
- コテージチーズ - 250 g;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- ソーダ - 0.5 tsp。
- 植物油。
準備
砂糖をよくかき混ぜてください。 卵が鼓動し、コテージチーズに加えて混ぜる。 小麦粉をソーダで凝乳に注ぎ、生地を混ぜる。 それは柔らかくなるはずです。 定期的に生地と手で小麦粉を注ぎ、同じボールを混ぜる。 それらを5〜10分間放置し、次に沸騰した油で炒める。 ドーナツは油で自由に浮かび、あらゆる面から炒めるべきです。 完成したドーナツをナプキンに入れてガラスオイルを作り、テーブルに奉仕してください！