スポンジケーキは含浸が必要です。そうでなければ、非常に乾燥し、クリームを保存しません。 しかし、ケーキに含めることができるものは、今日あなたにお伝えします。
ビスケットケーキの含浸用レシピ
成分：
- 黒い粒状のコーヒー - 15g;
- コニャックテーブル - 35 ml;
- 水210ml。
- 砂糖-210g。
準備
私たちは鍋に砂糖を入れ、水で満たし、皿を高熱に設置します。 我々は解散を完了し、それを沸騰させるために全てを加熱する。 次のバーナーで、トルコのコーヒーを沸かして15分ほど沸かして暖かい場所に入れてください。 次に、コーヒー注入をひき、コルクとシロップを混ぜます。 すべてを混ぜて、シロップを冷やして、ビスケットケーキを含浸させます。
凝縮ミルク入りビスケットケーキ含浸
成分：
- カカオ-10g;
- バター - 115g;
- 凝縮した天然ミルク - 125 g。
準備
バーナーで水に鍋を入れ、それに耐熱性の小さいものを取り付ける。 そこにバターバターを広げ、ダイスし、水浴でそれを溶かします。 次に、ココアパウダーを注ぎ、凝縮したミルクを加えます。 我々はすべてを徹底的に混合し、すぐにこの混合物をビスケットに与えます。
完成したビスケットケーキのための含浸
成分：
- クリーム20％~200ml;
- 蒸発ミルク - 4 tbsp。 スプーン。
準備
クリームと凝縮したミルクをボウルに注ぎ、最高速度で滑らかになるまでミキサーで叩いてください。 完成したビスケットケーキは、ミルクシロップを含浸させ、互いに重ね合わせる。
ビスケットケーキのアルコール含浸
成分：
- チェリージュース 85ml;
- 砂糖 - 35g;
- コニャック - 35ml;
- 水。
準備
チェリージュースと混合したガラスの中の砂糖。 次にコニャックを注ぎ、水で玉を付け、料理を電子レンジに入れます。 我々は、熱い状態の数分前に含浸を温め、ビスケットケーキで得られたシロップを十分に湿らせます。
チョコレートビスケットケーキのカレント含浸
成分：
- カカオシロップ - 110 ml;
- 砂糖 - 35g;
- 水 - 220 ml。
準備
だから、カラントシロップをボウルに注ぎ、砂糖を投げてよく混ぜる。 必要な量の水を注ぎ、弱い火の上に皿を置き、沸騰させる。 結晶が完全に溶解するまで混合物を数分間沸かし、冷やしてチョコレートビスケットケーキを含浸させる。