夕食のためにおいしいオリジナルがほしいと思ったら、オーブンで焼いたミートローフを作ることをお勧めします。 料理は信じられないほどジューシーでスパイシーで心のこもったものになり、ガーニッシュとしてはゆでた マッシュポテトが 完璧です。
オーブンでの肉塊のレシピ
成分：
- 豚肉 - 900 g;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 1,5大さじ スプーン;
- スパイス
充填の場合：
- ハードチーズ - 100 g;
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 2クローブ;
- スパイス
準備
だから、オーブンで ミートローフ を準備するには、洗ってタオルで乾燥した豚肉を細かく切断してください。 それから私たちはボウルにそれを転送し、それは味が良いポッドサリバムと唐辛子です。 鶏の卵を加え、細かい肉をかき混ぜる。 その後、小麦粉を注ぎ込んで粘度を出し、ボールを脇に置きます。
次に、充填の準備に移ります。 ニンジンはきれいに洗われ、一緒にチーズと一緒に小さなテロキーを擦り、プレスニンニクで絞ります。 今度は、フォイルシートを剥がして、それを2回折り重ねて、厚さ約1.5-2センチメートルの薄い層で肉の塊を均一に広げ、縁からわずかに後退する。 上から、チーズと野菜の詰め物を配り、慎重に巻いてください。 このような状況では、寿司を作るための敷物を使用するのが非常に便利です。
私たちはできるだけしっかりと肉を包み込み、フォイルの側面を慎重に旋回させようとします。 次にロールを別のホイルのシートに包んで、ベーキング中に肉が出ることができる穴がどこにも残らないようにします。 その結果、タイトで美しいソーセージを食べるべきです。
その後、オーブンに200度に予熱し、30分焼くまでオーブンします。 その後、オーブンを切って完全に冷えるまで皿を離します。 奉仕する前に、肉をスライスに切り、新鮮なハーブや野菜で飾る。
オーブンに入れた簡単なミートローフ
成分：
- 豚ロース - 1.5 kg;
- マスタード - 2 tbsp。 スプーン;
- スパイス
充填の場合：
- チーズ-200g;
- キノコ - 350g;
- 甘いブルガリアの唐辛子 - 1個;
- ニンニク - 3クローブ;
- タマネギ - 100 g。
ソース用：
- オリーブオイル - 3 tbsp。 スプーン;
- マヨネーズ - 1大さじ スプーン;
- スパイス;
- 白ワイン - 100 ml。
準備
私たちはオーブンでミートローフを調理する方法、レシピをもう1つ提供します。 最初に徹底的にすすぎ、ロースを乾燥させます。 次に、鋭利なナイフで、小さな切開を作り、穏やかに片を開いて均一な層を形成する。 それから、やさしく肉を切り、最後まで切り取らず、キッチンハンマーで軽く叩いて食べ物フィルムで覆う。 塩の結果の部分、味と唐辛子は自家製のAdzhikaやマスタードの薄い層で見逃していた。
その後、豚肉を脇に置き、詰め物に行く。 ブルガリアのコショウは、私のもので、種子がきれいにされ、立方体に細断されています。 ニンニクをきれいにしてプレスで絞って、新鮮なグリーンをすすぎ、乾燥させ、粉砕する。 中型の孫にチーズをこすり、キノコを細かく細断します
準備した詰め物を肉の上に均等な層で配り、ロールを注意深く折り畳み、紐で締め付けてベーキング皿に入れます。 別のボウルでは、オリーブオイル、ピーマン、マヨネーズ、ワインを組み合わせます。 出来上がったソースで私たちはロールに水を注ぎ、予熱オーブンに約2時間送ります。 自宅で皿をバラ色にするには、定期的にオーブンを開き、軽く肉のソースを注いだ。