アルガン油は、今日世界に存在する希少な油の一つです。 アルガンの木が成長する場所はほとんどありません。 また、土壌侵食から根系によって保護されている半砂漠で生育します。
アルガンオイルを入手するには？
ボーンから冷たいプレスでそれを手に入れよう。 従って、製造業者は暗黄色の色相を有する油を生成する。 油の味は、カボチャの種の味に似ていますが、これにもかかわらず、それは独特の銘柄があります。 その香りはかなり弱いですが、顕著です。
Arganオイル調理中
一部の人々はヒマワリとオリーブオイルにアルガン油を好む。 アルガン油では、肉、ジャガイモを揚げ、サラダでそれらを満たすことも可能です。 このような人達の中には、マスタガンとアルガンオイルを混ぜたものもあります。 この混合物はグリル肉にぴったりです。 海塩とバジルと混ぜれば、オイルとトマトを補充することができます。 また、果物サラダの独特で信じられないほどの味を与えるために、 レモンジュース をアルガンオイルに加えることができます。
コストについて
おそらく誰か、なぜこの油の価格がとても高いのかという疑問を心配していますか？ これは理解できる。 全体のポイントは、アルガン油を作るのに非常に長く時間がかかるプロセスが必要であるということです。 オイルは手作業で作られていますが、基本的には女性によって行われます。 Arganiaの骨を収集し、火に揚げ、そのために油はナッツの追加臭いがあります。 たとえば、果物を100kg集めた場合、乾燥後は60kgになりますが、骨を取り除いた後は30kg以下になります。 総重量はいくらですか？ 10キロの石。 その後、骨が粉砕されます - これは種を得るために必要です。 1リットルのアルガン油を生産するためには、3キログラムの種子が必要です。
アルガン油のカロリー含量が非常に高いことに注目する価値があります。 100グラム/ 828キロカロリー時。 したがって、彼らの姿を心配している人は、このオイルの使用に注意する必要があります。
Arganオイルの利点
気になる人は、有用なアルガンオイルは、それが料理ビジネスで非常に貴重であることを知っている必要があります。 弱い焙煎の後にアーモンドとヘーゼルナッツの味を味わうアルガニアの果実で料理を完全に豊かにします。 油は魚やソースに優れた添加物となる。 この油を食べ物に使うと、血液中のコレステロールを正常にすることができます。
もちろん、このビタミンは多くのビタミンに含まれていますが、アルガンでは他のビタミンより多くのものがあります。 さらに、このオイルはオレイン酸の含有量が高く、血液中の悪い コレステロール のレベルを低下させます（科学的に証明されています）。
コレステロール値を正常化するには、食べる必要があります
アルガンオイルの害
もちろん、アルガン油の使用は非常に高いですが、それからの害は重要ではありません。 アルガン油は、主に個々の不耐性に有害である。 有用な特性にもかかわらず、この製品を乱用しないでください。