Borschは、まだ多くの紛争を引き起こしている古典的なレシピであり、14世紀に始まり、今でもスラブ人全員の料理遺産とみなされています。 シンプルなフードバスケットから収集された豊富な色と味の強いスープの料理は、数多くのバージョンがあり、いずれも驚くほど優れています。
ウクライナのボルシェ - 古典的なレシピ
人気のある料理の多くは、その地域特有の味でいっぱいの、何百ものバリエーションです。 ボルシェはウクライナの料理の産物であるため、豊富な肉汁、高品質の野菜、アロマのドレッシングなど、料理に特有の特徴があります。誰もが栄養価の高い栄養素を得ることが保証されています。
- 古典的なボルシックを準備する前に 、牛肉のブリスクケット と脳の骨の スープを 調理してください。
- 必要な野菜：ジャガイモ、キャベツ、タマネギ、ニンジン、ビート。 後者は酢と砂糖の詰め物で煮詰めた。
- トマトペーストは別々に衰え、すべての成分の準備が整った後、ビートのようなボルシェに導入されます。
- 古典的なレシピのBorschは、調味料を示唆しています：黒コショウ、ラードニンニク、緑とサワークリームで叩きました。
ビーツとborschのための古典的なレシピ
多くの人が信じるように、暑い赤い色合いを持つ野菜は、茶色のビートを持つ料理の名前に影響を与えました - ベースの重要な要素です。 それは様々な方法で準備されていますが、最も重要なのは消火時に酢の添加です。 製品は色を保持し、熱い色に影響を与えます。
成分：
- ビーフ - 700 g;
- ジャガイモ - 4個。
- ビート - 1 pc。
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- 酢 - 茶さじ1杯。
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- キャベツの頭 - 1/2個。
- タマネギ2個入り。
- ニンジン - 1個;
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- ニンニクのクローブ - 3個;
- ラード - 70g。
準備
- 肉汁を調理する。
- タマネギとニンジンが炒める。
- ビーツで正しくボルシックを調理する前に、それを焼き、砂糖、酢を加えて出してください。
- ジャガイモ、キャベツ、ブロスをブロスに入れます。
- パスタとドレッシングを加えてください。
- 古典的なレシピであるボルシェは、ラードとニンニクの給油を行います。
チキンとボルシチ - 古典的なレシピ
チキンとボルシチは、多くの家族で人気のホットの人気のある変種です。 鶏肉の接近可能性、低コスト、ブイヨンの調理スピード、そして高い栄養価など、十分な理由があります。 これらの事実は、多くの人にとって重要な1時間の皿作りに貢献します。
成分：
- 鶏の太もも - 2個。
- ジャガイモ - 3個。
- ビート - 1 pc。
- ニンジン - 1個;
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- キャベツ - 1/2個。
準備
- スープを調理し、キャベツとジャガイモを入れる。
- タマネギとニンジンを炒める。
- ビートシュガー、パスタと混ぜて出してください。
- ドレッシングを加え、20分間煮る。
- ボルシチのチキン - 30分を要する古典的なレシピ。
おいしい牛肉スープを作るには？
ボルシェの牛肉は、古くから実績のある古典的なもので、様々な選択肢があります。 おいしいホットの誓い - 豊かで 透明なスープ と牛肉はそれをそうする。 野菜の基盤は変わる可能性があり、このレシピは確認の役目を果たします。 ジャガイモの不在は、栄養価の高い肉によって完全に補われます。
成分：
- ビーフ - 500 g;
- ビート - 2個。
- トマトピューレ - 大さじ2。 スプーン;
- 砂糖 - ピンチ;
- 酢 - 1大さじ。 スプーン;
- ニンジン - 1個;
- キャベツ - 1/4個。
準備
- ブロスを調理する。
- 野菜はマッシュポテト、酢、砂糖で煮込み、キャベツを加えます。
- ブロスを入れて煮る。
- ボルシェの肉は古典的なレシピですので、牛肉を添えてください。
どのように豚肉でおいしいボルシックを調理するのですか？
ボルシチの豚肉は、カロリー豊かで豊かな料理を愛する会社になるでしょう。 古典的な推奨事項を遵守するには、カーカスリブの太った部分を選択する必要があります。 1時間溶接して、彼らは要塞のスープを加えて、甘くて酸っぱい野菜を給油している。 野菜は密度を与え、豊かな緑はより涼しくなります。
成分 ：
- リブ - 600g;
- ジャガイモ - 3個。
- ニンジン - 1個;
- ビート - 1 pc。
- レモンジュース - 1大さじ スプーン;
- トマト - 4個;
- キャベツ - 1/4個。
準備
- 肉汁を沸かし、肉を切る。
- 野菜を細かく切る。
- ジャガイモ、キャベツ、ニンジン、フライビートルートジュースを入れてください。
- トマトを加えて、ボルシェの古典を15分間グリルします。
ビネガー入りボルシェ - 古典的なレシピ
ビネガー入りのボルシェは、ビートの元の色を維持するだけでなく、消化中に特殊な食感を与えるためのレシピです。 酢と砂糖をベースにした給油は、料理の色だけでなく味も反映しています。 ホットニンニクで甘くて酸っぱいホットパイナント。
成分：
- 鶏の胸肉 - 500 g;
- ビート - 1 pc。
- ニンジン - 1個;
- キャベツ - 1個;
- ジャガイモ - 3個。
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- ニンニクのクローブ - 4個;
- 酢 - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン。
準備
- ジャガイモをブロスに入れてください。
- ビートルートとニンジンは炒め、パスタ、ニンニク、酢、砂糖で味付けします。
- キャベツを加え、ドレッシングして調理する。
レンテンスープ - 古典的なレシピ
ビートを入れたリーン・ボルシェのレシピは、菜食主義者や健康的な食事の支持者だけでなく、経済的な主婦も喜ばせます。 財政的に手頃な価格の製品から30分で作られた食生活は、伝統的なレシピと外観や味は変わらず、完全に栄養を与え、フルディナーを簡単に交換します。
成分：
- ビート - 2個。
- ニンジン - 1個;
- トマト - 2個。
- キャベツ - 1/2個。
- ジャガイモ - 2個;
- 酢 - 茶さじ1杯。
- 砂糖はピンチです。
準備
- 茹でたジャガイモとキャベツを沸騰水に入れる。
- ビーツでボルシチを調理する前に、砂糖、酢、トマトを加えて、ニンジンとニンジンを炒める。
- 野菜とドレッシングを接続して調理する。
コールドボルシェ - クラシックレシピ
コールドボルシェ - 暑い時期に不可欠なオプションです。 カラフルでさわやかな、それは夏のメニューを多様化し、競争okrohkeの価値があるでしょう。 同様の原理で作られたこの料理は、本質的に異なる液体ビートベースであり、特別な味と色を与えます。 残りの成分は一定ではなく、好みに応じて変化する。
成分：
- 卵 - 5個。
- ジャガイモ - 4個。
- ビート - 5個。
- キュウリ - 5個;
- 酢 - 4大さじ。 スプーン;
- ソーセージ - 300 g。
準備
- 既製の卵、ジャガイモ、ソーセージ、キュウリのスライス。
- ビートルートに酢を添えて、水を注ぎ、料理してください。
- 冷却し、製品を接続してください。
豆のボルシ - 古典的なレシピ
豆で密度と満腹感のある缶を追加してください。 皿がそのテクスチャーを失わずに完全性を維持していることを保証するために、 豆でボルシクを調理する前に、数時間浸してから、レシピにしたがって肉で調理してください。 既製のブイヨンの場合、豆は別々に調理され、伝統的な野菜が置かれます。
成分：
- ブロス - 3リットル;
- 完成豆 - 150g;
- ジャガイモ - 3個。
- ビート - 1 pc。
- ニンジン - 1個;
- キャベツ - 1/4個。
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン。
準備
- スープのジャガイモ、キャベツ、豆に入れる。
- ニンジンとビートはパスタで炒める。
- ブロスにドレッシングを入れ、15分間料理する。