袖の主な仕事は既製の肉でできるだけ多くのジュースを保つことです。そのため、豚肉の首、少なくとも痩せた牛肉とチキンのフィレも驚くほど美味しくてジューシーです。 レシピでは、オーブンの袖の中で牛肉を焼くいくつかの方法について説明します。
オーブンで牛の牛肉をピースレシピで
あなたが驚くほど芳香族のピクルスを調理することができるか、または短い方法で行くと、ちょうど1つの袖にハーブで肉を焼くことができる任意の肉を新鮮なハーブの種類を補足することができます。 袖のおかげで、肉はすべてのジューシーさを保つだけでなく、あなたが選ぶことを選択したすべての添加物の香りで満たされます。
成分：
- ビーフテンダーロイン - 2.2 kg;
- オリーブオイル - 35 ml;
- 海塩 - 1 1/2大さじ スプーン;
- ローズマリー小枝 - 10個。
- タラゴンの小枝 - 10個。
準備
ベーキングの前に肉を準備するのは簡単です：ピースを乾かし、油を注いで大きな海塩を振りかける。 新しく挽いた胡椒を加えてください。 料理のつめをとり、全体の長さに沿って、セグメントを横切って切れ目をつないでください。 このような簡単な手順は、ベーキング中に肉を保ち、草を保つのに役立ちます。 ローズマリーとタラゴンの枝を入れ、牛肉を袖の中に入れます。 オーブンに135度の肉を1時間半残しておきます。 アウトプットでは、まれな焙煎の度合いのある作品を入手してください。
牛肉をオーブンに入れて牛肉で煮込む
より多くのローストした肉を好む人には、牛肉から牛肉を焼くことをお勧めします。 準備された料理は、ホットまたはフルに冷やしてから、サンドイッチや肉のカットをカットして置くことができます。
成分：
- ニンジン - 85 g;
- ローズマリーの枝、タイム3个。
- ニンニク - 6歯;
- ビーフパルプ - 1.4 kg;
- オリーブオイル。
準備
牛肉パルプをすすぎ洗いした後、乾燥させて油を注ぎます。 薄いナイフを使って肉を塩で擦り、深く小さな穴をいくつか作ってください。 得られた穴にニンジンスライス、ニンニクの歯、ハーブを入れてください。 あなたがホット豚肉を取得したい場合は、ホット唐辛子のスライスを追加します。 準備した肉を袖に入れ、オーブンに1時間20分送る。 準備した肉を取り出し、切断する前に10分間放置する。
牛肉、オーブン袖の野菜入り
成分：
- 牛肉パルプ - 1.3 kg;
- ニンニク - 歯4本;
- ビーフブイヨン - 115 ml;
- タマネギ95g;
- スイートピーマン - 135 g;
- ズッキーニ - 135g;
- ローズマリースプレー3個入り
- スイートマスタード - 1杯。 スプーン。
準備
ニンニクの歯を塩のピンチでペーストに変えてください。 ニンニクペーストをマスタードと混ぜ、混合物を牛肉と混ぜる。 野菜を同じ大きさのブロックに切り、石油と塩を振りかけ、肉の入った袖を送る。 ビーフブイヨンを注ぎ、袋をクリップで固定する。 肉を175度で1時間焼く。その後、袖を切断し、茶色になるまで10分間220度に温度を上げる。
オーブンの袖にポテトを入れた牛肉
成分：
- 牛肉 - 2.2 kg;
- シャープソーセージ - 230 g;
- オリーブ - 7-8個;
- 1オレンジのジュース。
- 1/2レモンジュース;
- 粉砕クミン、オレガノ - それぞれ1個のtsp;
- オリーブオイル - 35 ml;
- トマト - 130 g;
- 月桂樹の葉 - 2個;
- ニンニク - 歯4本;
- ジャガイモ塊茎 - 4個。
準備
ピースの中央でカットを作る。 オリーブ、シトラスジュース、バター、トマト、ハーブとソーセージをニンニクで混ぜる。 得られたペーストを切り口に入れ、串で固定する。 寛大に外側から片を塩漬けし、ポテトスライスと月桂樹を袖に敷く。 オーブンで牛肉をどれくらい焼くのですか？ 160度で約4時間。