ガーリックソースは他のものと同じように独立した料理とは言えませんが、同時にテーブルの重要性を過大評価することは困難です。 多くの料理の創作は、おいしいソースによって補完されるだけでなく、それらがなければ不完全であるようにも見えます。
マヨネーズのガーリックソースは、肉料理、魚、シーフード、さらには野菜にも最適です。 彼は微妙に食べ物の味を強調し、独特の風味を与えます。
この素晴らしいソースを準備するには、購入した マヨネーズ と自宅でそれを作ることができます。それは間違いなく余分な料理の味を向上させ、より有用なものにします。 ニンニクの量はあなたの好みに合わせて調整することができ、サワークリームの添加はソースに優しくて柔らかい味を与えるでしょう。
私たちのレシピの下で、マヨネーズでおいしいガーリックソースを作る方法を学びます。
マヨネーズでガーリックソースを作る方法は？
成分：
- マヨネーズ - 130 g;
- ニンニク - 4-5の歯質;
- 黒胡椒を味わう。
準備
このソースを準備するのは簡単ではありませんが、非常に簡単です。 これを行うために、我々はニンニクのクローブをきれいにし、プレスを通してそれを聞かせてください。 ニンニクの塊に、マヨネーズを加え、挽いた黒コショウを味とミックスに注ぎます。 マヨネーズとニンニクソースが用意されています。 私たちはテーブルに奉仕し、それを肉汁のボートに移します。
これは彼の古典的な料理の選択肢であり、好みに応じて変えることができます。 たとえば、粉砕したあらかじめ洗った、乾燥した新鮮なハーブを加えることができます。 この若いフェンネル、パセリまたはバジルに最適です。 あなたはまた、さまざまな香辛料のスパイスを追加することができますか、黒の粉の代わりに、さまざまな品種のペッパーの混合物を使用します。 実験し、想像力を見せてください。 ソースの味は毎回違うが、それほど面白くない。
サワークリームとマヨネーズを入れたガーリックソース
成分：
- マヨネーズ - 280 g;
- 平均脂肪含量のサワークリーム - 120g;
- ニンニク - 3~4クローブ
- 唐辛子の地面の混合物 - 意志と好みで;
- 新鮮な ディル グリーン - 7つの枝。
準備
このソースを作るには、サワークリームとボウルのマヨネーズを混ぜ合わせ、プレスで絞ったニンニク、前に皮をむいたニンニク、細かく切り刻んだディルを加えます。 必要に応じて、ペッパーの粉状混合物で味付けし、均一でふわふわになるまですべてを泡立て器で混ぜる。 サワークリームとマヨネーズを入れたガーリックソースが用意されています。 私たちはそれをソースボートに入れ、それをテーブルに提供します。