スープ塩を調製するためのレシピはたくさんあります。 古典的なものから伝統的なものまで、より独創的で実質的に異なる味と食材の存在があります。 今日は簡単なレシピにしたがって、ソーセージを使って素早く雑炊を準備する方法、キノコベースの料理のレシピをご提供します。
ソーセージを使ってスープをつくる方法 - 簡単なレシピ？
成分：
- ソーセージ燻製 - 200 g;
- ソーセージボイルド - 150 g;
- ハンティングソーセージ - 100 g;
- ハム-220g;
- チキンフィレット - 220 g;
- トマト - 520 g;
- タマネギ - 150g;
- 漬けキュウリ - 220 g;
- オリーブ - 100 g;
- ニンニク - 2-3クローブ;
- 植物性精製油75ml;
- 精製水 - 3リットル;
- ベイリーフ - 2個。
- スイートピーマンのエンドウ豆 - 3-5個。
- 塩;
- 粉砕黒コショウ;
提出用：
- オリーブ;
- レモンのウェッジ;
- パセリとバジルの新鮮なグリーン;
- サワークリーム。
準備
チキンフィレは、浄化された水で鍋にこね、完全に調理するまで煮た。
肉が沸騰している間に、ハムをチョップし、ソーセージキューブを燻製にし、ソーセージを細断し、マグカップを細断し、キュウリを通す。 我々は、植物油と茶色で5分間加熱されたフライパンに砕いた燻製製品を置く。 その後、細かく刻んだタマネギとニンニクを入れて5分ほど中火にします。 トマトは沸騰した水でひろげられ、はがされ、小さな立方体で細断されるか、またはおろし器で擦られ、準備されたキュウリと共にフライパンに入れられる。 私たちはすべてを10分蓋の下に置きます。
この間、チキンフィレはすでに調理されていて、それを肉汁から取り出し、小さなものに切り、パンに戻します。 その後、鍋の内容物を移し、塩と挽いた黒コショウで味付けし、オリーブの半分を捨て、マグカップ、月桂樹の葉と甘いコショウをあらかじめ切って、さらに7分間煮る。
私たちは準備されたスープ・ホーゼッジを熱から取り除き、10分間沸かします。 それから、私たちは香ばしい皿をプレートに注ぎます。 それぞれにサワークリーム、レモンのスライス、いくつかのオリーブ全体、パセリとバジルの新鮮な葉を入れます。
キノコのスープ - solyanka - 多変量のレシピ
成分：
- 森林キノコ（新鮮または凍結） - 220 g;
- 新鮮なシャンピニオン - 320 g;
- ニンジン - 95 g;
- タマネギ95g;
- キュウリ、ピクルスまたは塩漬け - 195 g;
- オリーブ、オリーブ（同等） - 60 g;
- ジャガイモ - 180 g;
- ブルガリアのコショウ - 50 g;
- トマトペースト - 75g;
- 野菜、精製油75ml;
- 精製水 - 2リットル;
- 月桂樹の葉 - 2〜3枚;
- 甘い唐辛子のエンドウ豆 - 2-3個。
- 塩 - 15gまたは味にする。
- 粒状糖 - 5gまたは味に;
- オレガノ - 味をする。
- バジル - 味をする;
- ローズマリー - 味わうこと。
- マジョラム - 味わうこと。
提出用：
- オリーブ;
- レモン;
- 新鮮な緑;
- サワークリーム。
準備
冷凍したキノコをソルトウォルトの調製に使用する場合は、あらかじめ冷凍庫から解凍してください。 乾燥したキノコを使用することもできますが、この場合、凍った分の半分を取って温かい水に浸す必要があります。
凍結した冷凍、膨潤した乾燥または新鮮な森のキノコは、ランダムなスライスにカットし、あらかじめきれいにしたキノコを細断したプレートにする。
マルチバーカーの油で満たされた容量で、事前にきれいに細かく切り刻んだタマネギとニンジンを敷くようにし、7分間「揚げ」または「焼く」モードを維持する。 砂糖と塩を加えて
レディー・スープ・ホーゼッジは、10分間醸造し、サワークリーム、レモン、オリーブ、新鮮なハーブを提供しました。