ポークは主婦に大人気です。 それから、さまざまなおいしい料理を用意してください：シュニッツェル、シシケバブ、ピラフ、カツレツなど オーブンでジューシーでオリジナルの豚ロースを準備する方法について、今日あなたと一緒に考えていきます。
オーブンでの豚ロースのレシピ
成分：
- 豚ロース - 4個入り
- ジャガイモ - 5個。
- 電球 - 1個;
- ニンニク - 2クローブ;
- スパイス
マリネの場合：
- オレンジ - 2個;
- レモン - 1個;
- 蜂蜜 - 1大さじ。 スプーン;
- マスタード - 大さじ1杯。 スプーン;
- オリーブオイル - 120 ml;
- オレガノ、ローズマリー、塩味。
準備
まず、マリネを作りましょう。 オレンジとレモンからジュースを絞って、オリーブオイル、マスタード、ハニーとつなぎます。 肉を洗浄し、ペーパータオルで乾燥し、スパイスを振りかけてボウルに入れる。 刻んだタマネギ、細かく刻んだニンニクを加え、マリネを4分の1に注ぎます。 食品フィルムで覆い、冷蔵庫で一晩中置いてください。 ジャガイモをきれいにし、小さな四角に切って、ロースでベーキングディッシュに入れます。 すべてのマリネを注ぎ、約45分間オーブンに送ります。 指定時間後、慎重にパンを取り出し、ジャガイモを広げ、オレガノで肉を再び振りかける。 その後、ホイルを閉じてさらに30分間焼く。
オーブンの骨の上のクリーム
成分：
- 骨の 豚ロース - 1 kg;
- スパイス;
- 球根 - 3個;
- シロアリの緑 - 束。
- テーブル酢 - 3大さじ。 スプーン;
- 月桂樹の葉 - 2個。
準備
球根の清掃とshinkuemリング。 切ったものを切って味を整え、エナメル鍋に入れる。 肉のタマネギのリングとシロナの小枝を振りかける。 別のボールで酢を注ぎ、ローレルを加え、調味してよく混ぜる。 得られたマリネを肉のボウルに注ぎ、上に蓋をして冷蔵庫に約12時間入れます。 その後、ベーキングのために袖にロースの部分を配置し、両側に固定してベーキングトレイに移します。 予熱されたオーブンで約50分間焼く。そして、スリーブをきれいに切って肉を10分間茶色にする。 レディーロインは野菜サラダとジャガイモを添えて提供しています。
オーブンで焼いた豚ロース
成分：
- 豚ロース - 800 g;
- タイム - 1 tbsp。 スプーン;
- 乾燥アプリコット250g;
- ニンニク - 2クローブ;
- スパイス;
- マメ - 1大さじ スプーン。
充填の場合：
- ニンジン-1,5 kg;
- ニンニク - 3クローブ;
- レモン - 2個;
- 地上パプリカ - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- 塩 - ピンチ;
- 植物油。
準備
オーブンでおいしいロースを作るために、我々は余分な脂肪から肉を処理し、肌を除去し、それに穴を開け、豚肉に乾燥したアプリコットとニンニクの断片を入れます。 次に、苗を縦に3センチの距離で深く切って、塩、胡椒、パプリカ、タイムの混合物でこする。 その後、私たちは食物のフィルムにロースを包んで、それを一晩中冷蔵庫に入れます。 ニンジンとニンニクをきれいにし、小片に細断し、スパイス、砂糖