ズッキーニで味わった魚 - 驚くほど美味しく健康的な料理です。毎日の夕食だけでなくお祝いの饗宴も飾ります。 おかずには、 茹でた米 やジャガイモがおいしいです：オーブンで炒めたり、 砕い たり、焼いたりします。 ハーブと新鮮な野菜でこの料理を補う。
野菜の骨髄の魚
成分：
- 海魚のフィレ - 800 g;
- ズッキーニ - 2個。
- ニンニク - 4クローブ;
- 塩、魚の調味料、胡椒 - 味わうこと。
- 小麦粉 - パン粉用。
- 植物油;
- 魚のスープ - 150 ml;
- チーズ - 50g;
- ケチャップ - 5大さじ。 スプーン;
- ディルとパセリ - 必要に応じて。
- サラダの葉 - 装飾のため。
準備
だから、このおいしい料理を準備するには、まず魚をきれいにして、それを切ってすべての骨を取り出す。 フィレットを少し塩漬けし、唐辛子を入れ、調味料を加えます。 その後、魚を小麦粉に注ぎ、植物油で揚げます。 今すぐズッキーニを取って、それらを洗って、薄い長いスライスを得るためにそれらを一緒にカットします。 私たちは植物油で鍋を覆い、1つの層のcourgettesをレイアウトします。
その後、油で潤滑し、オーブンで10分間茶色をかける。 ズッキーニの各スライスはケチャップの薄い層で覆われ、プレスで圧搾されたニンニクを振りかける。 さらに各野菜骨髄の端には、揚げた魚の一片を敷き、しっかりロール状に巻いていく。 デザインが確実に展開されないように、スカッシュのエッジを爪楊枝またはマッチで固定します。
その後、ローリングをベーキングシートで巻いて、羊皮紙で覆い、油を注いだ。 ケチャップの上のズッキーニのカバーは、塩漬けの魚のスープの形の端を注ぎ、豊富なおろしたチーズをすべて振りかける。 今度は180度のオーブンでオーブンで30分おいてから、30分ほど待ってから、平らな美しいプレートに野菜の骨を敷き、レタスの葉を敷き、新鮮なチョップグリーンを振りかける。
ズッキーニの赤い魚
成分：
- ズッキーニ - 3個;
- トマト - 2個。
- 赤い魚 - 200g;
- 電球 - 1個;
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- ディルのグリーン - 1束。
- 塩とコショウ - 味をする。
準備
私を骨抜きにして両側からきれいにカットし、鋭いナイフで半分にカットします。 次に、約0.5cmの距離で壁を静かに切断し、元のボートを残してコア全体を注意深く切り取ってください。 それからそれらは少し塩漬けされ、充填の準備に行きます。 タマネギを切り、トマトを切って、沸騰した水を注ぎ、肌を取り除き、立方体に切る。 ズッキーニのパルプも切った。 赤い魚は細断しました。
フライパンの玉ねぎを透明になるまで炒め、カクテルのパルプを加えて3分間煮る。 トマトを広げ、さらに1分間加熱してかき混ぜる。 最後に赤い魚、塩、胡椒を加えてください。 我々は、ズッキーニに詰め物を広げ、汚れた形に広げ、約35分間オーブンで焼き、温度を180度に設定した。
ズッキーニのサワークリーム魚
成分：
- 海魚のフィレ - 600 g;
- ズッキーニ - 1個;
- サワークリーム - 150 ml;
- チーズ - 50g;
- トマト - 装飾用。
- ディル - 一束。
- 塩、香辛料 - を味わう。
準備
私を骨抜きにして、細い円に切る。 海の魚に香辛料を入れ、10分間放置してください。時間を無駄にすることなく、サラダにチョップドディールとチョップドチーズを混ぜてください。 ベーキングシートの上に野菜骨髄の円を並べ、その上にフィレを置き、味に塩を加える。 我々はクリームチーズソースで魚を覆い、約20分間200度の温度で予熱オーブンで焼く。 ズッキーニの魚は準備ができてから、トマトの飾りとスライスでそれを提供します。