カラントを入れたフレグランスパイは、紅茶やミルクのカップに最適です。 さらに、新鮮なものから冷凍果実のものまで、レシピのいずれかを用意することができます。
冷凍ブラックカラントパイ - レシピ
成分：
- キュウリ凍結 - 420g;
- ふるいにかけた小麦粉 - 235 g;
- 中型のチキンの卵 - 2個。
- 粒状糖-155g;
- ベーキングパウダー - 20g;
- 農民バター - 90g;
- ミルク - 70 ml;
- バニリン - 1ピンチ;
- 塩 - 1ピンチ;
- 粉末糖 - 80g。
準備
別の容器に、ふるいにかけた小麦粉、ベーキングパウダー、バニリンおよび塩を一緒にする。 別の容器では、卵をドライブし、砂糖を注ぎ、3分間最高回転数でミキサーで塊を処理する。 今度は卵の塊に溶かしたバターを注ぎ、ミルクに注ぎ、バニリンを注ぎ、よく混ぜる。 今度は小麦粉の混合物の一部を注ぎ、可能な限り最大限均一になるまでよく混ぜる。
油で拭き取ったベーキングディッシュに生地を広げ、先に解凍されたブラックカラントを散布し、粉状の砂糖を注ぎ、予熱オーブンで185度まで40分間焼くために送ります。
準備ができたら、ベーキングを冷やしてみましょう。
コテージチーズとブラックカラントのサンドケーキ
成分：
テストの場合：
- ふるいにかけた小麦粉 - 205 g;
- 粒状砂糖-105g;
- ベーキングパウダー - 10g;
- バター - 160g;
- サワークリーム - 55 g;
充填の場合：
- 脂肪含有率の高いコテージチーズ - 390 g;
- カカンフレッシュまたはフリーズ - 280 g;
- サワークリーム - 85 g;
- バニラシュガー-10g;
- 粒状糖 - 205g;
- デンプン - 55g;
- 粉末糖 - 60 g。
準備
ベーキングパウダーと混ぜられたふるいにかけた粉に、冷却された粗挽き油を加え、細かいクラムが得られるまで手のひらで塊をこする。 今度はサワークリームを置き、砂糖を加えて柔らかい生地を作る。 冷蔵庫の棚に約40分間、フィルムに包まれた小麦粉の昏睡があります。
充填のために、ミキサーで砂糖の半分をコテージチーズで砕き、サワークリーム、でんぷんを加え、バニラシュガーを注ぎ、混ぜる。
余分な水分を取り除くために、洗った新鮮なまたは解凍されたカトラントをしばらくの間、冷蔵庫に入れた。
直径25センチのベーキングディッシュには少しオイルが塗られ、冷却された生地はその底部と壁に沿って分配され、高さ約4センチメートルのバンプが形成されます。 私たちは上から凝乳を広げ、準備された乾物を上に配り、果実に砂糖を盛り付けます。 所望であれば、後者の量を増加させることができる。
予熱されたオーブンでケーキを185度まで焼くだけです。 そのような製品の場合、これは30分間十分です。 私たちは完全に冷めた後にのみ、部分に分けて砂糖粉で製品を味付けしました。
ブラックカラントとシュヴァーベンのオープンケーキ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉はふるい分けた - 245 g;
- 卵黄 - 3個入り
- 砂糖-130g;
- ベーキングパウダー - 15g;
- 農民バター - 135g;
充填の場合：
- カラント - 340g;
- 卵白 - 3個。
- 粉末糖 -185g;
- 小麦粉 - 45g;
- バニリン - 1ピンチ;
- ベーキングパウダー - 15g;
- デンプン - 10g。
準備
卵黄を砂糖でこすり、溶かしたバターに注ぎ、ふるいにかけた小麦粉を振りかけ、ベーキングパウダーとつなぎ、柔らかい粘着性の生地を混練します。 ケーキのベースを袋に入れたり、フィルムで包んでしばらく冷蔵庫の棚に置きます。
充填するには、ピークまで卵白を泡立て、加工中に粉末に少量の砂糖を注ぎます。 別の容器に、小麦粉、デンプン、バニリン、ベーキングパウダーを混ぜて、乾燥混合物をタンパク質に静かに入れます。 最後に、詰め物にカラントを加え、再びやさしく混ぜる。
次に、冷やした生地をベーキングディッシュの底に分配しながら、側面を飾り、上部のフィラーをカラントで並べます。
185度に加熱されたオーブンに40分間滞在した後、それは茶色になり、準備が整います。 それはパイの完全な冷却を待つだけであり、試してみることができます。