カボチャと肉でマンティを試してみたところ、ウズベキスタン料理の特別なファンでさえ、料理の驚くべき特性に感銘を受けました。 柔らかくニュートラルな味の生地とジューシーな、驚くほど香り豊かな詰め物は、あらゆる点で美味しい料理のデュエットを作り出します。
どのようにカボチャとマンティを調理する？
刻んだ肉とカボチャでマンティを準備することは、最小の料理経験を持つどんな主婦でも可能であり、実証されたレシピや簡単な推奨事項は可能な限り最良の方法で問題を解決するのに役立ちます。
- マンタの生地 は簡単に準備されています：あなたは卵と小麦粉と塩水を混ぜ合わせ、それを混練して1時間放置します。
- 徹底的に徹底的に塊を少なくとも15分間混合することは根本的に重要です。その後、校正のための小麦粉ベースを送ることができます。
- 弓のような本格的な技術で充填するための肉は、小さな立方体に切断されています。 このために、スライスは少し前に凍結することができ、プロセスを大幅に促進し、ジューシーな料理を加えることができます。
- 古典的なバージョンでは、水がジューシーのための充填物に加えられる。 この場合、液体の代わりに、細かく切り刻まれたまたは粗いカボチャが干渉する。
- 優れた味とジューシーさのための最小限の役割は、タマネギのすばらしい部分を演奏します。
- カボチャと肉をマントバーカーやスチーマーで40分から1時間で調理する。
カボチャを使った多肉植物
カボチャを充填した古典的なカボチャは、細かく刻んだ肉で調理し、ウズベキスタン料理を本物の繊細さに変えます。 このレシピで提案された成分の割合は、製品のバランスの取れたジューシーな味に寄与する充填物を得るのに最適です。
成分：
- 肉（パルプ） - 1kg;
- カボチャとタマネギ - 700 g;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
- 鋭いナイフでできるだけ肉を切る。
- シンクは電球とカボチャの肉をきれいにしました。
- 野菜、塩、コショウと味を合わせてミックスした肉を混ぜる。
- カボチャがあまりにもジューシーでない場合は、少しミルクを追加することができます。
ウズベキスタンのカボチャと肉のマンティ
カボチャでマンティを作る方法を学びたいという希望がある場合は、 ウズベキスタンでのレシピが最初に行われるべきであり、実際に実施すべきである。 この場合の詰め物は、子牛から調製したものであり、粉砕したチラを補充したものである。 さらに、赤い唐辛子と地面のコリアンダーで補充することができます。
成分：
- 子羊 - 1kg;
- カボチャ - 800g;
- タマネギ - 800 g;
- 水 - 0.5l;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 8杯;
- 塩、唐辛子、チラ - 味をする。
- 植物油。
準備
- 塩辛い水から、小麦粉と卵は生地をこねて、1時間フィルムの下に残す。
- 細かく子羊をチョップし、タマネギとカボチャのキューブを入れ、季節に合わせて味付けして混ぜる。
- 生地を部分スライスに分け、ロールアウトして手のひらサイズの層を得る。
- 充填物で加工物を充填し、所望の形状にする。
- カボチャと肉を入れたウズベキスタンのマンタは、以前は油で製品の底を潤滑していて、約45分間調理されています。
カボチャやキノコを作るには？
カボチャを準備する多くの人々のための複雑なものは、肉や野菜の面倒な切断を緩和して簡素化することができます。 粉砕製品は、キッチンガジェットに委ねられ、肉挽き機を介してチャンクをスキップしたり、組み合わせで研削されたりすることができます。 カボチャの肉は、おろし器を通って粉砕され、タマネギは、肉と共に粉砕される。
成分：
- 肉 - 700g;
- カボチャとタマネギ - それぞれ0.5kg。
- バター - 100g;
- 水380ml;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 6杯;
- 塩、唐辛子黒、赤い地面 - 味にする;
- 植物油。
準備
- 生地を水、卵、塩、小麦粉から沸かし、1時間放置する。
- 肉と野菜を粉砕し、柔らかい油で1つの容器に混ぜ、塩と胡椒で味付けします。
- 生地と詰め物からパンプキンと細かい肉でマンティを作り、パレットや油で製品の底を逃した、カップルのカップルのための2つの料理。
チキンとカボチャのあるManty
準備するのと同じくらい簡単に、そして彼らはおいしい、実際には鶏肉のミートミとカボチャの食べ物を食べる。 胸肉を使用する場合は、小さなバターや細かく切った脂肪脂肪を充填物に加えることができます。 ペパーミントに加えて、充填組成物への適切な添加は新鮮なハーブである。
成分：
- チキン - 700g;
- カボチャとタマネギ - それぞれ0.5kg。
- 水380ml;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 6杯;
- 塩、唐辛子の混合物 - 味をする;
- 植物油。
準備
- 水、卵、塩、小麦粉の生地から混ぜると、1時間の距離があります。
- 肉挽き器で鶏を粉砕し、カボチャとタマネギを切り刻むか、火をつける。
- 細かく刻んだ肉を野菜と混ぜて、味わいを味わう。
- 生地を作り、製品を充填し、油に浸してマントルに入れる。
- 40分後、カボチャのカボチャがテーブルに運ばれます。
牛肉とカボチャとのManty
カボチャと肉のManty - 牛肉と一緒にできるレシピ。 理想的には、製品は非常にきれいにカットされていますが、時間が足りない場合は、細断したタマネギとジューシーなカボチャの肉を加えて、肉挽き器でねじることができます。 この場合の香辛料として、地面はコリアンダーと唐辛子に粉砕されます。
成分：
- ビーフ900g;
- カボチャ - 0.5kg;
- タマネギ - 700g;
- 水-1ガラス;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 0.5kg;
- 塩、コショウ混合物、コリアンダー;
- 植物油。
準備
- 水、卵、塩、小麦粉を混ぜ合わせて生地を混ぜ合わせ、1時間ほど淹れる。
- 彼らは牛肉、タマネギ、カボチャを切る。
- 部分のために小麦粉を分け、ロールアウトし、充填物で満たす。
- 製品に形を与え、カボチャと肉でマンティを50分ほど準備します。
ラム・マンティ・カボチャ - レシピ
ウズベキスタン料理の本当の愛好家のための次のレシピ。 この場合、 ラム とカボチャとを入れた マンタを 用意し、味の濃さと豊かさのために、充填物の組成物にもマトン脂肪を加える。 調味料や香辛料には特に注意が払われ、必然的にチラ、唐辛子、コリアンダーで味を整えます。
成分：
- 子羊 - 900g;
- 脂肪脂肪-140g;
- カボチャ - 0.5kg;
- タマネギ900g;
- 水-1ガラス;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 0.5kg;
- 黒コショウの地面、赤とzira - それぞれ小さじ1杯;
- コリアンダー - 2 tsp;
- 塩;
- 植物油。
準備
- 小麦粉をふるいにかけ、水、卵、塩の混合物に混ぜる。
- 得られた塊を1時間放置する。
- 細かくチョップラム、クルドゥク、カボチャとタマネギ。
- 調味料、塩、ミックスを加えなさい。
- 生地から製品を作るには、45分ほど準備します。
豚肉のマンティとカボチャ
ラムの古典的な味があなたの好みにならない場合、カボチャと豚肉で肉のマンティを作ることができます。 料理の特徴は、優れた味と栄養に快く満足しています。 スパイシーな添加物はいくつかの種類の非常に十分な黒コショウまたはペッパー混合物であるが、好ましくはエンドウ豆とは独立して添加物を調製する。
成分：
- 豚肉--0.5 kg;
- カボチャとタマネギ - それぞれ0.5kg。
- 水-1ガラス;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 0.5kg;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 植物油。
準備
- 水から、卵、小麦粉、塩を混ぜ合わせて遠ざける。
- 肉、カボチャ、タマネギを細かく切り、塩、胡椒、ミックスで味付けします。
- 生地と詰め物のカメの苗から。
- 製品を40分ほど調理する。
マンティとカボチャとクルドゥク
かぼちゃとマンティのための次のレシピは、任意の肉で実行することができますが、それはKurdyukの構成に追加する必要があります。 無脂肪のヒツジ脂肪は既製の料理に望ましい風味を与え、適切な味と香りで満たします。 この場合、あまりにも怠惰ではなく、等しい大きさの中くらいの大きさのキューブですべてのコンポーネントをカットする方が良いです。
成分：
- 肉--0.5 kg;
- Kurdyuk - 100 g;
- カボチャとタマネギ - それぞれ0.5kg。
- 水-1ガラス;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 4-5眼鏡;
- 塩、コショウ、コリアンダー、チラ - 味にする。
- 植物油。
準備
- 水、卵、塩、小麦粉を混ぜ合わせて生地をこする。
- カバーを1時間放置してください。
- 細身の肉、脂肪、野菜、新鮮な香辛料、塩。
- 丸みを帯びた丸いビレットを生地からいっぱいにして、マンティを作りなさい。
- 40-50分の間、底から油状の製品を準備する。
アヒルとカボチャのManty
肉とカボチャを使った マンティのレシピは、 あらゆる種類の実験をサポートします。 たとえば、肉の成分としてアヒルの乳房を使用すると、製品の味に美味しいものが得られます。 そのような絶妙な珍味のための詰め物は、あなたの選択の乾燥タイムまたはハーブで味付けすることができます。
成分：
- アヒルの乳房 - 700 g;
- バター - 100g;
- カボチャとタマネギ - 450 g;
- 水-1ガラス;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 4-5眼鏡;
- 塩、唐辛子、ハーブ - 味をする;
- 植物油。
準備
- 小麦粉、水、卵、塩から生地をこね、1時間放置する。
- 非常に細かいアヒル、カボチャ、タマネギ、味を味わいましょう。
- 生地から取り出し、マンティを詰め、バターでダンクし、デバイスの層に広げる。
- カボチャとアヒルの肉でマンティを50分ほど準備する。