夕食のためにクリーム色のソースでおいしくておいしいリゾットを今夜料理しましょう。
エビとクリームソースのリゾット
成分：
- エビ - 20個入り
- 電球 - 1個;
- 米 - 1品目;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- 白いドライワイン - 1品目;
- タマネギ。
ソース用：
- バター - 50g;
- ウスターシャーガーソース - 1杯。 スプーン;
- クリーム - 50ml;
- ニンニク - 3クローブ。
準備
小さな鍋の中で、バターを溶かし、少しのソース、クリームを注ぎ、細かく刻んだニンニクを投げます。 中程度の熱で数分間加熱する。 今回は、エビをきれいにしてグリルで炒めます。 球根はきれいにされ、細断され、オリーブオイルの鍋に投げ込まれ、米を注ぎ、白ワインを注ぐ。 徹底的にすべてを混ぜ、蓋で覆い、30分間調理する。 次に、刻んだタマネギと料理を振りかけ、エビと混ぜ合わせてテーブルに奉仕し、 リゾットの ソースに水を 注ぎ ます。
サツマイモとクリームソースのリゾット
成分：
- サケのフィレ - 300g;
- 米 - 200g;
- チーズハード - 100 g;
- 野菜ブロス450ml;
- スパイス;
- 電球 - 1個;
- クリーム - 50ml;
- バター - 50g;
- ニンニク - 2クローブ;
- オリーブオイル。
準備
剥がしたタマネギ、ニンニクを細かく刻み、野菜をオリーブオイルの上に黄金色まで渡します。 小さなキューブでサーモンを切ります。 完成したローストで洗った米を注ぎ、少しのスープを注ぎ、米が液体に完全に吸収されるまで数分間調理する。
次に、サーモン、ポッドサリバメ、コショウを加え、クリームを注ぎ、さらにスープとミックスします。 低温で調理し、必要に応じて液体を注ぎます。 最後に、リゾットにチーズチーズを振りかけ、オイルスライスを入れて料理を沸かしてください。
チリとキノコのリゾット、クリームソース
成分：
- 蒸し米 - 1品目;
- 新鮮なケプス - 600g;
- チキンフィレット - 400 g;
- 球根 - 2個;
- スパイス
ソース用：
- 肉汁 - 50 ml;
- クリーム - 50ml;
- バター1杯。
準備
球根は半透明で、オイルを流します。 フィレは沸騰させ、冷却し、大きな片に切断する。 ホットミートブロスでソースを準備するには、脂肪クリームを育て、バターを投げてスパイスで味付けします。 得られた塊を完全に泡立てる。 米は半分になるまで塩水で沸騰する。 新鮮なマッシュルームは、プレートをすくめ、油で少し揚げます。 次にそれらに肉を加え、細かく刻んだニンニクを投げ、挽いたコショウを振りかける。 私たちは数分間すべてを調理し、完成した米を並べます。 クリーミーなソースをいっぱいにして火の中からポルチーニのキノコを炒めた玉ねぎを振って準備したリゾットを炒める。