カボチャのMantyは、その領土の祖国から人気を得ているアジア料理です。 食品のバリエーションは、あなたの好みや好みに最も適したレシピを選択し、その実行結果を楽しむことができます。
ウズベキスタンのカボチャを持つManty
かぼちゃを使ったマントをデザインする場合、レシピは追加の充填コンポーネントの構成によって異なる場合があります。
- カボチャのカボチャは、塩水と小麦粉を簡単に混ぜ合わせたもの、時には卵を加えたものが用意されています。 小麦粉は、昏睡状態の粘着性が消えて濃厚な食感が得られるまで加えられる。
- 得られた小麦粉ベースをフィルムの下で40分間熟成させた後、製品用の丸いビレットを巻き出して切り取る。
- さまざまな形のカボチャで マンティ を 飾り ますが、最初に反対側の端を閉じ、次にそれらの間の反対側のコーナーを閉じます。
- 特殊なマントバーカーまたはスチーマーで蒸留するだけで製品を調理し、ベースに油を注ぐ前にグリースを塗ります。
マントルのカボチャの充填
かぼちゃとマンティを作る方法を知って、カボチャの充填の変化を決定することが重要です。 それはいたずらがあり、カボチャのキューブだけを含み、味付けするにはスパイス、または多成分、洗練されたオリジナルの塩味が付いています。 いずれにせよ、おいしい料理を手に入れるためには、充填物を作るときに簡単な規則に従う必要があります：
- 組成物のシンプルまたは複雑な充填は、油分または他の脂肪で補充され、余分なジューシー感が得られる。
- 野菜は、非常に小さな立方体で細断されることが好ましい。 それを準備するときは、おろし器、ミキサー、または肉挽き器を使用することはお勧めできませんので、野菜の塊は多くのジュースを失います。
- カボチャの肉は、肉や他の野菜と完璧に組み合わせられています。
- 香辛料からは、黒コショウ、またはいくつかの種類の混合物、ウコン、カレー、その他のスパイスをあまり使わないことがあります。
カボチャと肉のマンティ
かぼちゃと細かい肉の栄養価が高く、栄養価が高く、ジューシーな味が得られます。 このバリエーションは、食肉を食べる者と野菜を持つ料理の支持者を同時に満足させるでしょう。 本物のレシピでは、鋭いナイフで非常に細かく切り刻まれた子羊を使用しました。 この場合、牛肉と豚肉の両方ができる多分肉で、製品がより簡単に作られます。 8時間は2時間で終わることができます。
成分：
- 生地 - 700g;
- 細かい肉 - 350g;
- タマネギ300g;
- カボチャパルプ - 400g;
- バター - 100g;
- 調味料。
準備
- 小麦粉のベースを混ぜ合わせ、ロールアウトして円形のパターンを切り取る。
- 細断されたタマネギと細かく刻んだ野菜パルプをできるだけ小さく混合して、塊を調味する。
- ワークピースの希望の形を飾り、巨大なマントバッリや蒸気のパレットに広げ、40分間料理する。
カボチャとベーコンのManty
かぼちゃとマンティのこのレシピは、脂肪の追加で実行されます。 多くの場合、製品に本物のオリエンタルな味を与えてくれるkurdychnyの脂肪を使用しますが、肉のグラインダーで細かく刻むことができます。 ディルまたはパセリの細断したグリーンを充填することは非常においしいです。 8人分の食事は1時間半かかります。
成分：
- 生地 - 700g;
- 球根 - 200g;
- 脂肪を増やす - 150g;
- カボチャパルプ - 500g;
- バター - 100g;
- 調味料。
準備
- 細かく刻んだ野菜は、砕いたベーコン、グリーン、調味料と混ぜています。
- 得られた塊状の粗製ビレットを粉ミルベースから撹拌し、充填する。
- エッジを締め、カボチャに希望の形を与え、30分ほど調理します。
鶏肉とカボチャのレシピ
おいしい、ジューシーで、栄養価が高いと同時に、チキンとカボチャとの食事のマンタは成功です。 あなたは鶏の胸または脚と太ももの腰を皮膚や骨なしで使うことができます。 鶏肉はやや凍結した後、野菜パルプと同様にナイフで細かく刻む。 あなたは少し新鮮なチョップドディールを追加することができます。 8人用の料理は数時間で準備ができます。
成分：
- 生地 - 700g;
- 鶏肉 - 350 g;
- タマネギ300g;
- カボチャのスライシング - 400g;
- バター - 100g;
- スパイス
準備
- 充填物を整理し、鶏肉を野菜で刻み、香辛料、ハーブで調味する。
- 生地から薄い丸いケーキをロールアウトし、詰め物を入れて入れ替え、30分カップルで調理する。
ベジタリアン・マント、カボチャ
肉のないカボチャのMantyはそれほど美味しくはありません。 卵を入れずに生地を混ぜ合わせ、肉を使わずに詰め込むと、 ベジタリアンメニューに 含まれ、軽食に供される食事を作ることができます。 この場合、パレットを広げるために植物性グリースが使用されます。 その上に、球根はまた、充填物に加える前に投げ込まれる。 8人分は1時間半で準備ができます。
成分：
- 生地 - 700g;
- 球根 - 300g;
- カボチャパルプ - 500g;
- 植物性脂肪 - 120 ml;
- 調味料。
準備
- フライパンにタマネギのキューブを通し、透明になるまでグリースを塗ります。
- 冷やした後、野菜をスライスして揚げ物を混ぜ、胡椒の混合物を味付けします。
- 準備された小麦粉の昏睡状態から、ブランクを作り、カボチャの塊でそれらを満たす。
- エッジを締め、カボチャに希望の形を与え、カップルのために調理する。
ジャガイモとカボチャとレシピ
東洋料理のもう一つのバージョン。ファーストフードを含まず、菜食に適しています。 カボチャとジャガイモを使ったMantyは、痩せた組成にかかわらず、満足感があり、おいしいです。 グリーン、ペパーミント、必要に応じて粉砕したチラを補充して、皿にオリエンタルな香りを与えてください。 1.5時間で8つの部分を発行することができます。
成分：
- 生地 - 700g;
- ジャガイモ300g;
- タマネギ300g;
- カボチャのスライシング - 400g;
- 植物性脂肪-100g;
- スパイス
準備
- 小麦粉の菓子を準備し、それを薄く巻く。
- すべての野菜を小さなキューブにカットし、味わいを味わい、植物性脂肪を少し加えます。
- カボチャを使ってマンティを飾り、30分ほど調理する。
タマネギとカボチャのマントル
次に、カボチャとタマネギを使ってマンティを調理する方法を学びます。この場合は主成分であり、それによってジュースに特別なジューシーさと特異性が与えられます。 野菜はベジタリアン版のように揚げられず、鮮明さを保ちます。 可能であれば、詰め物に脂肪やバターを加えて、味を魅力的にします。 アジアの繊細さを養うためには、8人に1.5〜2時間の時間を与える必要があります。
成分：
- 生地 - 700g;
- バターまたは脂肪脂肪-150g;
- タマネギ - 400g;
- カボチャパルプ - 400g;
- 調味料。
準備
- 高密度の小麦のベースを混ぜて、ベースのケーキを粉末の上に作ります。
- Shinkuenの細かい野菜の塊、好みの香辛料、唐辛子、ポドサリバウトとミックス。
- 詐欺師が使用されている場合、それはまた、地面に置かれ、ベースに介入される。
- バターを使用するときは、製品を成形するときに、それぞれを充填物の上に配置した断片に切断する。
- マントルやスチーマーの端を締め、得られたビレットを半時間焼く。