クッキーの作り方がわからない場合は、下記の資料を読んで、お茶をお飲みいただけるお菓子をお試しください。 いくつかのレシピを試した後、実際に家庭料理を作るプロセスは、実際には店舗への旅行よりも時間がかかりませんが、その利点は明らかです。
どのようにクッキーを作る？
ホームクッキー、単純なレシピを作るときには、簡単に実践することができます。テストでスキルを習得しなくても、簡単にアクセスできます。 覚えておくべき主なものは、次のルールです。
- 生地は液体ではありません。レシピがそうでない限り、泳ぐべきではありません。 小麦粉の特性のために、あなたは指示された量よりも少し小麦粉を必要とするかもしれません。
- 製品の形状にはさまざまなパターンがあり、ナイフでナイフをカットしたり、単に手で摘んだりすることができます。
- 油を使用せずに羊皮紙で覆うことがベーキングのためのベーキングトレイであり、これは過剰な脂肪から製品を節約し、デザートのカロリー含有量を減少させる。
クッキー "Minutka"
ショートブレッドのクッキー "Minutka"は、ラッカーで作ることができ、正方形、マグカップ、カビで生地を切断し、準備粉にペストリーを振りかけることができます。 ジャム、ジャム、ゆでた凝縮ミルク、甘いコテージチーズの製品を補完するのははるかに美味です。 レシピの名前は、それ自体のために表現されます - 繊細さは迅速かつ簡単に準備されています。
成分：
- 小麦粉 - 320g;
- バター - 150g;
- サワークリーム - 250g;
- 塩とベーキングパウダー - ピンチで;
- 厚いジャム - 150g;
- 粉末の砂糖。
準備
- バター、サワークリーム、ゆるい成分から、生地を入れ、冷蔵庫に30分入れてから、広げて四角で切る。
- 中央では、ジャムを入れ、反対側の端をはさみ、ビレットをベーキングシートに置き、20分間200度で茶色にします。
- 粉末糖で冷やした後、完成品を振りかける。
ココナッツビスケット
次に、ココナツの削り屑でクッキーを作る方法を学びます。 デザートは、揚げたナッツやチョコレートスライスの上に各工作物を入れたり、チョコレートや砂糖の釉薬で冷やした後に製品を覆うことで、独創的で珍しいものにすることができます。
成分：
- 小麦粉 - 120g;
- 卵 - 1個;
- バター、砂糖パウダー、ココナッツチップ - 75 g;
- ソーダ、消化した酢 - 1/3 tsp。
準備
- 砂糖パウダーでバターをすすぎ、いくつかの卵、ココナッツ削りを注入し、約20分間炒めておきます。
- 水和ソーダで小麦粉の混合物をかき混ぜ、受け取った大量の小さなケーキから作ります。
- 200度で5分、15分後に170度に熱を下げると、パーチメントのクッキーを簡単に焼く。
バナナクッキー
以下は、オートミールとバナナから作られた有用なクッキーを調理する方法のレシピです。 ベーキングのこの変種は、食事、断食、または菜食主義者に従う人々のための発見物です。 製品は低カロリーで、非常に便利で、2つの成分で調製されていますが、必要に応じてナッツ、レーズン、チョコレートのチャンクで補うことができます。
成分：
- 中型の熟したバナナ - 2個。
- ヘラクレーンフレーク - 大さじ2。
準備
- ミキサーを粉砕したフレークの状態にパンチし、必要に応じて介在させて、バナナと混ぜます。
- 2つの湿ったティースプーンでオーツ麦のクッキーを飾り、羊皮紙に広げ、180度で10〜12分間焼く。
ビスケットビスケット
シンプルな食材からバターやマーガリンを使わずにクッキーを作る方法。 製品は粉末で散布することができ、まるでそのように提供されるか、凝縮したミルクまたは別のクリームで油を塗ってペアで接着します。 わずかな褐変で、柔らかいビスケットが得られます。 生地に少し砂糖を加えて強く焼くと、繊細さは鮮明になります。
成分：
- 小麦粉 - 80g;
- 卵 - 2個;
- 粒状の砂糖 - ½個;
- バニラ、粉糖。
準備
- ふわふわした卵の塊が粒状の砂糖となるまでミキサーで叩いて、小麦粉をバニラと混ぜ合わせ、ビスケットをスプーンやバッグで羊皮紙に置きます。
- 180度まで温めてお好みの度合いになるまで煮込み、粉末糖で冷やした後に振りかける。
クッキー "クラビ"
以下の推奨事項から、東部のクッキー「クラビ」を準備する方法を学びます。 珍味は花の形で作られ、ジャムで飾られています。 生地の組成がよりスパイシーであるほど、デザートはより美味しいと考えられている。 この場合、バニラは香味添加剤として使用されるが、カルダモン、シナモンおよび他の添加物を添加することができる。
成分：
- 小麦粉-180g;
- 卵白 - 1個。
- バター - 100g;
- 粉末糖120g;
- バニリン、ジャム。
準備
- 柔らかいバターを砂糖パウダーで叩き、卵白を注入して再び泡立てます。
- 小麦粉とバニリンを混ぜて、ベースを菓子の袋に移し、羊皮紙の中型の小花の上に置きます。
- 中央にジャムを落として、砕けやすいクッキーを200度で20分間焼く。
レモンクッキー
クッキーをすばやく簡単に調理する方法を知らないので、忙しい主婦は家族を喜ばせることができません。 しかし、レモンの繊細さのデザインを念頭に置きながら、数分で問題を解決することができます。 シトラスノートは独創性の繊細さを与え、味覚特性をリフレッシュします。
成分：
- 小麦粉 - 300g;
- バター - 200g;
- 中型のレモン - 1 pc。
- 鶏卵 - 2個;
- 粒状糖-200g。
準備
- シンプルなクッキーレシピは、ミキサーで基本的に実装されています。
- バターを砂糖で打ち、交互に卵を加えます。
- プロセスの終わりに、彼らはレモンの皮を投げ、レモンジュースを2杯分注ぎ、小麦粉を注ぎ、可能な限り均一に混合します。
- スプーンは、製品の基礎を羊皮紙で切ったベーキングシートに置き、185度で20分のベーキングを行います。
ウィーンクッキー - レシピ
提案された推奨事項を考慮して設計された 、ジャムの ショートブレッド クッキー は、古典的なおろしパイに似ています。 主なものは、厚く広がっていないジャム、ジャム、またはジャムを取ることです。そして、繊細さの外観が見られ、味は優れています。
成分：
- 小麦粉 - 400g;
- バター - 200g;
- 選択の卵 - 1個;
- 粒状糖-100g;
- 厚いジャム、ジャム、ジャム - 200g;
- ベーキングソーダ - 1/2 tsp;
- 粉末の砂糖。
準備
- 粒状の砂糖を加えて叩いた卵の塊にソーダを加え、バターを溶かして混ぜる。
- ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、柔らかい生地と生地を混ぜ合わせる。
- 彼らは部屋を2つの不等な部分に分割する。
- そのほとんどは形態の羊皮紙上の均一な層に分布しており、小さいものは冷凍庫に30分置かれています。
- 層をジャムで覆い、上にすりおろした生地を広げる。
- 加熱されたオーブン内のプリフォームを180°にしてベーキングトレイを送り、30分間焼く。
チーズビスケット
かなりの伝統的な食材ではなく、クッキーを焼く方法については、次のレシピで説明します。 ベーキングの基礎として、あなたはどんなハードクオリティのチーズを取ることができます。 製品に砂糖がないことを考えると、甘い紅茶やコーヒーと完全に調和しています。
成分：
- 小麦粉 - 170~220g;
- 選択された卵 - 2個;
- ハードチーズ - 150 g;
- 塩と粉砕したパプリカ - 小さじ1杯。
- 乾燥ハーブとベーキングパウダー - 2ティースプーン。
準備
- チーズから作られたおいしいクッキーのレシピは簡単です。 卵の塩漬けした塊をバターで叩き、細かく刻んだチーズ、ハーブ、ベーキングパウダー、小麦粉を加えます。
- 混練を行い、生地を5〜7ミリメートルロールアウトし、ビスケットを切り取り、180度で製品を25分間焼く。
チョコレートチップ入りクッキー
チョコレートビスケットは、そのレシピは以下に説明されていますが、初級ですが、それは非常においしいことが判明しました。 特にチョコレートファンの焼き上げに感謝します。 あなたはさらに、生地にココアを加えることができます - あなたはさらにチョコレートの珍味を得るでしょう。 オーブンにブランクを置いて十分な距離に耐えるためには、ボールが風の処理過程で風になり、単に一緒に固着することが非常に重要です。
成分：
- 小麦粉 - 300g;
- フードソーダ - 1/2 tsp;
- ベーキングパウダー - 2/3 tsp。
- バター - 150g;
- 鶏卵 - 1個;
- 砂糖の正常およびバニラ - 230および20 g;
- ブラックチョコレート200-250 g;
- 塩 - ¼tsp。
準備
- 柔らかいバターは砂糖とバニラで3分間穿孔されます。
- 卵を動かす。もう1分、デバイスで作業する。
- ふるいにかけた小麦粉、塩、ソーダ、ベーキングパウダーをかき混ぜる。
- チョコレートは細かく切り刻まれ、ボールを形成し、フィルムに包まれ、冷蔵庫の棚に2時間置かれた製品に基づいて介入する。
- しばらくしてから、小さな塊の昏睡をはさみ、マンダリンのような大きさのボールを転がし、ベーキングトレイの羊皮紙に遠くに広げてください。
- オーブンで180度のオーブンで20分間微生物を焼く。