寒い天気の出現で、私の家族と一緒に紅茶の上に座ってもいいです。 しかし、彼はいつも彼に美味しいものを求めています。 この記事では、家でパンを作る方法を学びます。
手作りのパンのレシピ
成分：
- ミルク - 150 ml;
- 酵母、プレスした新鮮な - 20 g;
- 砂糖 - 110g;
- 小麦粉 - 350g;
- バタークリーム状脂肪含量73％ - 55g;
- 卵 - 1個;
- 塩 - ピンチ;
- 粉砕シナモン - 10g;
- ガチョウ - 1 tsp。
準備
牛乳を加熱し、酵母を希釈し、約30gの小麦粉と約30gの砂糖を入れます。 私たちは泡が形成されるまでスポンジを熱で取り除きます。 私たちは、生地がより風通しの良いように小麦粉をふるいにかけ、30グラムの砂糖、塩、おろしジンジャーを注ぎ、唾液に注ぎ、バターを溶かして卵を砕きます。 私たちは弾力性のある生地をこね、風通しを避けて1時間放置します。 今度はそれを小麦粉入りのテーブルに移してロールアウトします。 厚さ約5mmの層が出てくるはずです。 残りの砂糖と粉砕したシナモンの上にそれを振りかける。 ロールを巻いてスライスにします。 我々はそれらをベーキングトレイに置き、約25分間放置してからオーブンに入れます。 芳香族のパンは180度で約25分間焼き付けられます。
自家製パンと砂糖
成分：
- 乾燥酵母 - 11g;
- 水-1ガラス;
- バタークリーム状脂肪分73％ - 90g;
- 小麦粉 - ガラス;
- 卵3個入り
- 砂糖-180g;
- 砂糖バニラ - 10g;
- 塩 - ピンチ。
準備
私たちは、oparyの準備から始めます。 これを行うには、水の半分を加熱し、約50グラムの砂糖を注ぎ、乾燥酵母を加え、溶解するまでかき混ぜる。 バターを溶かし、深皿に注ぎ、砂糖、バニリン、塩を加えます。 今すぐ卵を砕いてください。 2個の卵が完全に生地に送られ、後者では、卵黄をタンパク質から分離し、タンパク質のみを生地に入れる。 卵黄は上に注油するために残しましょう。 今度はふるいにかけた小麦粉を小片に注ぎ、生地の混練を始める。 私たちはそれを暖かくします。 約20分後にアプローチが始まり、それを捏ね、パンを作り始めます。 我々は小さなボールをロールし、油を注いだベーキングシートにそれらを広げる。 約20分間放置し、次に卵と砂糖を加えて上にします。 180度で、パンは約25分で準備が整います。
急いで作る自家製パン - レシピ
成分：
- 小麦粉 - 600g;
- 砂糖なしの天然ヨーグルト - 2カップ;
- 生地用ベーキングパウダー - 15g;
- 砂糖;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- 塩 - 1ピンチ;
- 砂糖-200g;
- 粉末の砂糖。
準備
ふるいにかけた小麦粉に砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。 ヨーグルトと植物油を別々に接続する。 今私たちはすべてを深い鉢に入れ、手でよく混ぜます。 あなたは柔らかい生地を得なければなりません。 ちょっとでもあなたの手にこだわることができます。 そして、パンを簡単に形成するために、植物油で手を潤滑することができます。 我々は、生地片を摘んで、どのような形状のものでも絶対に与える。 このパンをグリース状のベーキングシートに広げ、200度で20分後に準備が整います。 私たちは粉末の砂糖でそれらをこすります。
自宅でケフィアのパンを調理する方法
成分：
- 小麦粉 - 3カップ;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- バタークリーム状脂肪分73％-180g;
- 砂糖-100g;
- 塩 - ピンチ;
- ベーキングソーダ - ささやき;
- ケフィア-1ガラス。
準備
バターを柔らかくする。 我々はソーダ、塩、ベーキングパウダーと一緒に小麦粉を選別します。 そこに柔らかい油を加え、その塊をフォークでこすります。 少し暖めたケフィアに注ぎ、完全に混ぜる。 生地から約12個のパンを作り、それらをベーキングトレイに分配する。 上部にはケフィアとプリトスチットの砂糖を注ぐことができます。 適度に温かいオーブンで約20分間焼く。 お味噌汁！