今では信じられないほど美味しく心のこもった料理から料理する方法を学びます。 生と燻製の豚の肋骨から何を準備するのか、以下をお読みください。
燻製豚肉のリブ付きエンドウ豆スープ
成分：
- スモークリブ - 450g;
- 大きなジャガイモ - 5個。
- 乾燥エンドウ豆 - 2カップ;
- タマネギ - 1個。
- 大きなニンジン - 1個;
- グリーン;
- 塩。
準備
エンドウ豆はよく洗って、小さな火で1時間半食べる。 この間、エンドウ豆は十分に沸騰しているはずです。 切ったタマネギとすりおろしたニンジンを加えなさい。 さらに20分間沸騰させて、スモークした豚の肋骨を小片に分けて敷く。 15分後、私たちはジャガイモを広げ、その後、準備が整うまでソルト、コショウ、そして料理をする。 細断した緑を加え、分を沸騰させる。 このスープへの優れた添加物はトーストになります。
マルチバークの豚肉からのスープ
成分：
- ポークリブ - 500g;
- ニンニク - 2クローブ;
- タマネギ - 1個;
- ジャガイモ - 4個。
- 中サイズのニンジン - 1個;
- ベイリーフ - 2個。
- 粉砕したパセリの根 - 茶さじ1杯;
- 塩;
- コショウ;
- グリーン。
準備
豚の肋骨を洗って、余分な脂肪をカットし、断片にカットします。 だから、最初に豚の肋骨から肉汁を調理する。 これを行うために、我々はマルチバークのボウルにそれらを置き、全体の球根、ベイリーフ、ニンニクのクローブを加え、2.5リットルの水で満たし、味に塩を加える。 「クエンチ」モードでは、1時間を準備します。 この後、切り取ったジャガイモを加えてください。 ニンジン3を大皿に乗せて、マルチバークにも送る。 そこでパセリの根を加えます。 私たちは同じモードで45分間料理します。 信号の後、黒胡椒でスープを味付けしてください。 奉仕する前に、ハーブを刻んだスープをこする。
オーブンで豚の肋骨を使って料理するもの
成分：
- ポークリブ - 1 kg;
- ニンニク - 3クローブ;
- 醤油 - 5杯。 スプーン;
- マスタード - 2 tbsp。 スプーン;
- トマトペースト - 大さじ1。 スプーン;
- カレー粉 - 1ティースプーン。
- 地上パプリカ0.5 tsp;
- 黒挽きコショウ - ピンチ;
- 塩。
準備
精製ニンニクをプレスに通す。 醤油、マスタード、トマトペースト、すべてのスパイスを加えてください。 よく混ぜる。 リンスされた肋骨は乾燥され、骨の間を切断されます。 私たちは準備したマリネにそれらを入れ、よくかき混ぜて肋骨を均等に覆い、約1時間冷蔵庫に入れます。 その後、ベーキングのためにスリーブに入れ、端を締め、スリーブの表面にいくつかの穴を開けるので、蒸気の出口があります。 ベーキングシートの上にスリーブを置き、50分間160度に加熱したオーブンに入れます。 その後、慎重にスリーブを切って、オーブンの温度を180度に上げ、リブを10-15分間焼き上げて食欲をそそるざらめきを作ります。
多変量豚の肋骨のレシピ
成分：
- ポークリブ - 800 g;
- 水50ml;
- タマネギ - 1個;
- 酢9％ - 茶さじ1杯;
- 肉用のスパイス - ピンチ;
- 黒コショウ地面 - ピンチ;
- 塩 - ピンチ;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン。
準備
まず、私の豚の肋骨を乾燥させます。 私たちはそれらを大きなボウル、塩、唐辛子に入れ、スパイスを加えて玉ねぎを砕いた。 酢は水と混ぜ合わされ、リブ付きのボウルに注がれます。 炒め、上のプレートで覆い、プレスをかける。 3時間に冷蔵庫に入れます。マルチバルカのカップに植物油を加え、「揚げる」モードを選択します。 肋骨を広げ、両側に約7分間炒める。 次に、「クエンチング」モードを選択し、50分間準備します。 お味噌汁！