クッキーは肝臓とは異なり、初心者の方でも誰でも知っています。 完成した製品は、生地の組成および粘稠度、並びに焼成の時間および温度を決定する。 私たちはあなたの構成が異なるいくつかのレシピをあなたと共有し、あなた自身のために最も適したレシピを選択します。
ショートケーキ - クッキーのレシピ
成分：
- 小麦粉 - 380g;
- 粉末糖-100g;
- バニラシュガー8g;
- バター - 200g;
- 卵黄 - 2個。
準備
篩にかけた小麦粉を、砂糖の粉とバニラの砂糖とをボウルに入れて混ぜる。 卵黄と軟化したバターを乾燥成分に加えます。 我々はすべてを一様に粉砕し、小麦粉を単一の昏睡状態にする。 生地をフードフィルムで包んで冷蔵庫に1時間放置します。
オーブンを180℃に加熱し、生地を2mmの厚さにロールし、10分間切断して焼く。
サワークリームのペストリーの生地
成分：
- サワークリーム - 1品目;
- 砂糖 - 1項目;
- 卵3個入り
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 小麦粉 - 3品目;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン;
- バター - 200 g。
準備
私たちは小麦粉をふるいにかけ、冷たいバターで小麦粉に粉砕します。 卵は砂糖と白く打ち、サワークリームを加え、滑らかになるまで泡立てます。 小麦粉の卵黄混合物を加え、レモン汁または酢のソーダで粉砕します。 滑らかな生地を混ぜ、低温で型の中でクッキーを焼く。
ビスケットの生地
成分：
- 小麦粉 - 2 1/2項目;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- 塩 - 氷1杯;
- バター - 220g;
- 砂糖 - 2項目;
- 卵 - 2個;
- コテージチーズ - 500 g;
- レモンジュース - 3 tbsp。 スプーン;
- レモン1を剥がす。
準備
ふるいにかけた小麦粉にベーキングパウダーと塩を混ぜる。 別に、柔らかいバターを白い砂糖で約3分間叩いてから、徐々に1卵ずつ駆けて、完全に混合してコテージチーズを加えます。 生地にレモン汁を盛り付け、味わい深いものにする。 凝乳したペストリーからのクッキーを180℃で15〜20分間ベークする。
ビスケットのビールの生地
成分：
- バター - 1品目;
- ビール（チョコレートスタウト） - 1/2テーブル;
- ブラウンシュガー - 1 1/4;
- コーヒー（粉末） - 1/2 tsp;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 塩 - 氷1杯;
- 小麦粉 - 1/2 1/4;
- チョコレートクラム - 1 1/2大さじ。
準備
ビールは鍋に注がれ、最も遅い火の上に置かれます。 30-50分の煮沸後、鍋の内容は約2杯分にする必要があります。
ソーダとふるいにかけた小麦粉と塩を混ぜる。 オイルは、砂糖とコーヒーを別のボウルに入れ、空気の塊になるまで泡立てました。 我々は、卵を油の混合物に追いやり、卵が完全に混合したら、徐々に小麦粉を注ぎ始めます。 チョコレートチップを追加します（必要な場合）。
ビスケットを180℃で6〜8分間焼く。
ビスケットのチョコレート生地を作る方法は？
成分：
- バター - 55g;
- チョコレートミルク - 300 ml;
- 卵 - 2個;
- ブラウンシュガー - 75g;
- バニラエキス - 2 tsp。
- 小麦粉 - 90g;
- ブラックチョコレート - 75 g;
- ホワイトチョコレート - 100 g;
- ナッツ - 75 g。
準備
水浴にバターと黒チョコレートを切り、均等にそれを溶かす。 混合物を10分間冷却させる。 その間に、スムーズになるまで砂糖で卵を打ち、暖かいチョコレート、バニラ、卵の混合物にふるいにかけた小麦粉を加えます。 チョコレートナッツとチョコレートスライスを生地に補給する。 そのような生地からのクッキーを、ベーキングシートで覆われた羊皮紙上で予熱オーブン中で180℃まで10分間ベーキングする。
そのような珍味のために生地を希釈することは、様々な添加物であり得る：ドライフルーツ、異なる種類のチョコレートおよびスイーツ、芳香性スパイス。 お味噌汁！