Laurent Pie（キッシュ） - ショートケーキで作られた、フランス料理のおいしい料理です。 このようなベーキングの繊細さは、平日の食事だけでなく、 お祭りのメニューは、同様の繊細さで補完されるだけです。
ローランパイ処方箋
さまざまな詰め物が入ったロランのパイが用意されています。その中には、鶏肉や他の肉とキノコや野菜、チーズや魚などのさまざまなソーセージがあります。 どのレシピも基本的に実装されており、簡単なルールを守っています。
- Laurentパイは、短いペストリー、または少なくともパフペーストリーから調製されます。パフペーストリーは、油を注ぎた形でバンプで配られています。
- しばしば、生地は最初は充填なしで単独で褐色化される。
- 充填成分は上に敷き詰められ、卵クリーム充填物およびチーズが補充される。
- 180度で30-40分で製品を焼く。
Laurentパイの生地
短いペストリーから フランスのオープン パイ を準備するには 、 まず、正確なレシピを使用して、適切な小麦粉ベースを作る必要があります。 このために、油は十分に冷却され、粉砕される。 あるいは、軟化した製品を小麦粉で粉砕し、残りの成分と混合することができる。
成分：
- バター - 120g;
- 小麦粉 - 250g;
- 卵 - 1個;
- 冷たい水 - 3大さじ。 スプーン;
- 塩 - ピンチ。
準備
- 粉砕したバターを小麦粉と塩と混ぜ、叩いた卵を加え、必要に応じて水を加えて混ぜる。
- 生地をボウルに集め、冷蔵庫の棚の上に30〜50分間置いてから、それを給油された形の底部と壁に分配し、ローランケーキを飾る。
チキンとキノコのローランパイ
Laurentパイを作るために、トッピングは古典的に使用するか、または使用可能なまたは好きな製品からの好みに応じて使用することができます。 鶏肉とキノコの珍味の登録の本物の変形はさらに提示され、あなたの好みに合わせて個性を与えることができます。
成分：
- ショートブレッド - 1回分;
- チキンフィレ - 500 g;
- キノコ - 500g;
- タマネギ300g;
- クリーム - 400ml;
- 卵3個入り
- チーズ-200g;
- 塩、コショウ、油。
準備
- 鶏肉を20分間炊き、小片に切る。
- 玉ねぎをバターで渡し、キノコを加え、季節を作り、水分が蒸発して肉が盛り上がり、ウォームアップするまで調理する。
- 卵を泡立て、クリームを注ぎ、擦り切ったチーズを注ぎ、季節に合わせてください。
- 生地を15分間オーブンで茶色にして、鶏肉をキノコに広げ、クリーミーな混合物を注ぎます。
- オーブンで40分、ローレンパイをチキンと一緒に送ってください。
ブロッコリーとチキンのローランパイ
チキンとローランパイのための次のレシピは軽食と有用な料理の作曲家の支持者に興味があります。 この場合の真菌の一部は、その代わりに価値のある性質および低カロリーの含有量で知られているブロッコリーの花序で置き換えられている。 肉は鍋に玉ねぎやキノコを入れて茹でたり炒めることができます。
成分：
- ショートブレッド - 1回分;
- チキンフィレ - 500 g;
- キノコ - 250g;
- ブロッコリー250g;
- タマネギ - 250g;
- クリーム - 400ml;
- 卵3個入り
- チーズ-200g;
- 塩、ナツメグ、油。
準備
- 玉ねぎでキノコを炒め、最後にブロッコリーとチキンを加えます。
- クリームは卵、チーズ、調味料と混ざります。
- 生地の形で、茶色に15分間分配し、充填物を広げ、クリーミーな混合物を注ぐ。
- ブロッコリーでローランパイを180度で35分間焼く。
Laurent Pie with Fish
おいしい、おいしいと驚くほど香りは、サーモンとブロッコリーとローランパイすることができます。 砂のベースは、充填成分と完全に調和し、オリジナルのスパイシーな料理の構成を作り出します。 この味は、味の特徴だけでなく、高い栄養価も魅了します。
成分：
- ショートブレッド - 1回分;
- サケのフィレ - 300g;
- ブロッコリー300g;
- ニンニク - 歯2本;
- クリーム - 200ml;
- 卵 - 2個;
- チーズ-200g;
- 塩、コショウ。
準備
- 砂の土台を準備し、それを形と褐色に分布させます。
- その中に刻んだ魚を広げ、ブロッコリーの2分間の花序のために茹でる。
- ニンニク、チーズ、卵、調味料を上から注ぎ、クリームを混ぜる。
- Laurentの魚のケーキを40分間焼く。
刻んだ肉のローランパイ
栄養価の高い栄養価の高い肉はローレンパイに肉が付いています。 牛肉や豚肉、鳥肉などに適しています。 多量の肉にキノコのトーストをタマネギで加えたり、ホウレンソウや他の新鮮なハーブを加えて軽くしたりできます。
成分：
- ショートブレッド - 1回分;
- フォースミート - 500g;
- ホウレンソウ - 300g;
- タマネギ2個入り。
- クリーム - 200ml;
- 卵 - 3-4個;
- チーズ-200g;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン;
- 塩、コショウ、油。
準備
- 短い生地は、フォークで穿刺され、15分間茶色にされた形態で分配される。
- タマネギと細かく刻んだ肉、調味料、コショウで玉ねぎを炒める。
- 新鮮なホウレンソウは、レモン汁と混ぜて、水分が蒸発するまで、肉にひっくり返して少しずつ揚げた。
- 充填物を生地で型に移し、クリーム、卵、およびチーズの調味済み混合物を注ぐ。
- オーブンで40分間製品を送る。
ローランパイとハム
ベーキング時間を考慮したハムとチーズのオープンパイは約2時間ですが、その結果はすべての予想を超えています。 完成品の味わいの中で最もポジティブな感情を引き起こすクリーム充填と穏やかな砂生地と完全に詰め込まれた成分。
成分：
- ショートブレッド - 1回分;
- ハム - 350g;
- クリーム - 200ml;
- 卵 - 4個;
- チーズ-200g;
- 塩、コショウ、ナツメグ、ハーブ。
準備
- ショートペストリーをフォームに配り、オーブンに15分間送ってください。
- ハムをスライスし、チーズを粉砕し、クリーム入りの容器に入れる。
- 塩、コショウ、ナツメグ、グリーン、ミックスを加え、砂の入った土台に広げます。
- ケーキを30分間焼く。
Laurent pie with mozzarella - レシピ
次のレシピに従って調理されたチーズ入り Laurent Pieは 、素晴らしい味の組み合わせで驚きます。 モッツァレラと新鮮なチェリートマトは、必要に応じてキノコ、薄くスライスした野菜（ズッキーニやナス）や茹でた肉を補うことができる素晴らしいデュオを作ります。
成分：
- ショートブレッド - 1回分;
- モッツァレラ - 300g;
- チェリー - 300g;
- キノコまたは野菜 - 400 g;
- タマネギ - 1-2個;
- 卵 - 2個;
- クリーム - 200ml;
- プロバンスハーブ;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- 生地をかき混ぜ、金型に入れ、オーブンで15分間茶色にします。
- タマネギを渡し、キノコや野菜を加えて炒める。
- 揚げ物をレイアウトし、砂のベースにチェリーの半分とモッツァレラの部分を切り取ってください。
- クリームと卵、シーズンを上から注ぎます。
- ケーキをオーブンに30分間注ぎます。
ローランパフペストリーパイ
Laurent Pieのリンゴとチキンは、既成のパフペーストリーで作ることができ、作業を簡素化し、砂のベースミキシングの時間を節約します。 準備された繊細さの味の特徴は、普段よりも少なくないでくださいし、優しさと独創性を持って驚くでしょう - チキンのフィレットはリンゴの肉で効果的に補完され、本当の傑作を作り出します。
成分：
- パフペーストリー - 500 g;
- チキンフィレ - 500 g;
- リンゴ200g;
- チーズ-200g;
- 卵 - 3-4個;
- クリーム - 200ml;
- 塩、コショウ、油、香辛料。
準備
- チキンはチョップされ、味付けされ、揚げられます。
- アップルパルプを精製して細断し、鶏肉に加えます。
- パフペストリーを型に入れ、フォークで穿孔し、オーブンでわずかに乾燥させる。
- 挽いたチーズと一緒に詰め合わせ、クリームを注ぎ、卵を打ち、盛り付けをし、生地で容器に広げる。
- ローラーパフケーキをオーブンにさらに30分間送ってください。
多変量のLaurent Pie
マッシュルームとチキンフィレット付きのおいしいローランパイは、マルチバークで簡単に発行できます。 刻んだキノコのタマネギは、フライパンで揚げたり、この目的のためにキッチンアシスタントを "Bake"プログラムを選択して使用することができます。 チキンは油でスライスした、または少し揚げた沸騰に適しています。
成分：
- ショートブレッド - 1回分;
- チキンフィレ - 400 g;
- キノコ - 400g;
- タマネギ - 200g;
- クリーム - 250ml;
- 卵 - 2個;
- チーズ-200g;
- 塩、コショウ、油。
準備
- チキンと混ぜ合わせたキノコで玉ねぎを炒める。
- 生地を準備し、側面を形作る油の形でそれを分配しなさい。
- 充填物を広げ、クリーム、卵、チーズの混合物で満たしてください。
- 「ベーキング」モードで90分間製品を準備します。